從1992年開始,蒙亨餐飲一直將傳播蒙古族文化作為企業(yè)的奮斗目標(biāo),無論是從餐廳的外觀還是餐廳內(nèi)部,蒙亨都聘請(qǐng)海外設(shè)計(jì)師精心設(shè)計(jì)。餐廳內(nèi)的大多裝飾也都是由蒙亨餐飲連鎖有限公司董事長寶梅花女士多年苦心從世界的各個(gè)角落搜集到的。除此之外,每月蒙亨都會(huì)選出10個(gè)家庭,讓孩子在父母的協(xié)助之下,體驗(yàn)親自動(dòng)手包包子的樂趣,感受蒙古族的飲食文化,并且希望經(jīng)過這樣有趣的活動(dòng),讓蒙古族餐飲技藝在孩子身上傳承。內(nèi)蒙古蒙亨餐飲連鎖有限公司是一家致力于發(fā)揚(yáng)和傳播內(nèi)蒙古民族飲食文化的多元化公司,公司依托內(nèi)蒙古蒙古族飲食文化之博大精髓,萃取西蘇旗手扒肉飯店飲食制作之精華。突出蒙古族飲食綠色、健康、營養(yǎng)的特點(diǎn)。
蒙亨餐飲文化公司已經(jīng)形成了一個(gè)強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì),有核心穩(wěn)定的產(chǎn)品技術(shù)和一套可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)系統(tǒng)模式。公司成立以來二十多年只做一道菜。其主打產(chǎn)品是西蘇旗手扒肉。天驕美食,親情味道,只獻(xiàn)給感恩的人!菜品是餐飲企業(yè)的靈魂。寶梅花女士在菜重視傳承蒙古族的文化,多年來,她對(duì)蒙古族傳統(tǒng)著作《飲膳正要》進(jìn)行深度研究和挖掘,從中吸收和借鑒養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn),開發(fā)新菜品。除了手把肉等一系列肥而不膩的肉類餐品,還開發(fā)了像沙蔥包子等這樣一系列綠色、營養(yǎng)、健康的菜品餐品,深受當(dāng)今時(shí)尚消費(fèi)者的青睞。
即使你從未去過大草原,但當(dāng)你來到蒙亨,用心就能聽得到來自草原的呼喚。