一個(gè)餐廳，食材的地道新鮮以及工藝的決定了其生命線。與-菜館不同，“魔方魚加盟品牌”主打菜式永遠(yuǎn)都是以酸菜魚為核心。目前，主打菜式有老壇酸菜魚和填腦豆花酸菜魚。酸菜魚加盟店魚肉采用手打的鱸魚片，并且厚度準(zhǔn)確至2毫米，以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。食客點(diǎn)餐的時(shí)候，可以選一條魚、兩條魚或者三條魚的分量。如此專一，只源于“魔方魚酸菜魚加盟品牌”對產(chǎn)品的堅(jiān)守和專注。

　　另外，“魔方魚”還宣稱：“我們的酸菜比魚好吃。”不過，這也有其道理可言。“魔方魚”的的酸菜必須腌足 35天，還原重慶當(dāng)?shù)氐亟烟卣鳎⑦x的好泉水制作鹽水。這樣的酸菜口感脆爽、酸味達(dá)標(biāo)，且?guī)в腥樗嵛丁?/p>

　　你會(huì)覺得“魔方魚”每天只賣100條魚這條規(guī)定是一種饑餓營銷，又或者是故意吊顧客胃口。其實(shí)，“魔方魚”是在闡述：產(chǎn)品信仰才是一切的原點(diǎn)。什么叫產(chǎn)品好?“魔方魚”的定義中，產(chǎn)品好有兩點(diǎn)，一是魚本身好，二是客人吃魚的體驗(yàn)好，兩點(diǎn)結(jié)合就構(gòu)成了產(chǎn)品好。對此，魔方魚酸菜魚聯(lián)合創(chuàng)始人徐伊倫認(rèn)為，每天售賣100條魚，上午五十條，下午五十條，后來的目的是為了提高/增加產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　而一些設(shè)計(jì)上的小細(xì)節(jié)，也看出“魔方魚酸菜魚加盟品牌”的用心。門店內(nèi)很多地方貼了不少的標(biāo)語，不僅給人一種很“二”的感覺，還給人一種“拽”和“高調(diào)”的感覺。這反而會(huì)讓顧客更加想躍躍一試;店里的LOGO、版畫都是經(jīng)由版畫師一刀一刀精雕細(xì)琢雕刻出來的，每一塊都用時(shí)超過3個(gè)月。