南京苗鄉(xiāng)米線，在江蘇省南京、鹽城、蘇州、鎮(zhèn)江、揚州有多家店面。苗鄉(xiāng)米線無論是從食材上還是用餐環(huán)境上，在同行業(yè)都是略勝一籌，因此深得消費者的認可，回頭率極高。如今苗鄉(xiāng)米線品牌不斷發(fā)展壯大，已經(jīng)在全國拓展了多家直營店和加盟店，被越來越多的消費者和創(chuàng)業(yè)者所熟悉，成為餐飲行業(yè)的熱門加盟項目。南京苗鄉(xiāng)米線，米線餐飲領(lǐng)域一把好手，就是將無形的附加值加入到了品牌推廣中來了，成功地持續(xù)增強了餐飲產(chǎn)品本身的價值。苗鄉(xiāng)米線是餐飲領(lǐng)域小吃加盟高端品牌，低調(diào)奢華有內(nèi)涵。南京苗鄉(xiāng)米線為何能在眾多米線品牌中脫穎而出的秘訣：苗家米線，米線是選擇好的土豆面深加工后，配備營養(yǎng)豐富的菜并運用醉香齋專用配料以高湯為主燴制而成加工而成，其風味獨特、香 醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。不過，吃米線要的一點就是要配上本店的辣椒吃，色澤鮮亮，香辣可口，只是一聞，就會讓人真流口水，吃上一口，更是妙不 可言，那味道才算正。不過不要擔心臉上會出小豆豆，據(jù)他們店里介紹，在日本，人們認為辣椒在某種程度上是女性的“補品”而非“天敵”。
    苗家米線以標準化、規(guī)范化為管理方針：快餐之所以快是因為其模式的簡單，即標準化操作、流程化服務(wù)、系統(tǒng)化管理，比如在任一家餐廳吃一份宮保雞丁或香菇雞都是一樣的味道、一樣的份量、一樣的包裝，甚至一樣的點餐和領(lǐng)餐方法，而且，每一天都是一樣的味道和份量，這樣就可以充分確保菜品的品質(zhì)。所以，餐廳營運管理及日常管理仍以標準化、規(guī)范化的快餐管理為基本方法，對品質(zhì)、服務(wù)、清潔做常規(guī)管控，并堅持快餐規(guī)范化的走動管理、值班管理，確保餐廳的整體營運水平，確保餐廳的成本管控和能力。
    苗家米線人的目標是成為比較受大眾歡迎的快餐連鎖品牌，以“市場為導向，穩(wěn)健快速的占領(lǐng)市場”的品牌戰(zhàn)略，積極的推動加盟體系，真誠的尋找具有遠見卓識的加盟商，共創(chuàng)“成功的華人快餐”品牌。