長沙市家佳福食品有限公司成立于2005年8月3日，位于長沙市大河西先導區內風景秀美的洋湖濕地公園邊上，公司主營月餅、蛋糕、面包、西點、桃酥、粽子等食品。
公司始終堅持以“成就伙伴、造福社會”為使命，經過近十年的發展，產品深受消費者喜愛，特別是“明祖”品牌的知名度不斷提升，2011年12月明祖商標被湖南省工商局認定為“湖南省有名商標”，2011年和2016年明祖月餅連續6年被焙烤食品糖制品工業協會評為“名餅”。
為確保食品安全，公司在業內優先建立了以ISO9001：2008質量認證體系為基礎的質量管理和食品安全管理體系。根據行業特點，公司制定和實施了嚴密的質量控制體系，并形成了從供方管理、到入廠檢測、在線檢測、產品出廠檢測等質量管理流程，切實將嚴格的質量管理落實到原料采購、產品設計、生產加工、產品銷售等各個環節。先后榮獲“湖南省小巨人計劃企業”、“長沙市食品安全示范企業”等榮譽稱號。
未來，我們將始終熱情服務于我們的客戶，服務于我們的產品，服務于我們的市場！繼續認真學習，不斷提高工作技能和管理水平，求真務實，開拓進取。秉承公司“同奮斗、樂擔當”之價值觀，肩負起“成就伙伴、造福社會”之使命，恪守“品質、衛生和服務”之經營理念，堅定“做老店，創”之夢想，為食品產業做出我們應有的貢獻！
元朝末年，朱元璋領導漢族人反抗元朝暴政，約定在八月十五日這天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。
而當時制作月餅的鐘三公就是公司創始人鐘克元先生的祖輩，他也將此傳統月餅制作技藝代代相傳，直至將古法制作技藝傳至鐘先生。
常德，也稱柳城，是湘楚文化的重要發源地。常德鐘氏后人在先人基礎上，選擇天下精料，施傳世技藝，秉承傳統技藝與口感，精益求精，制作出傳世的“明祖”月餅及糕點。
