米奇1994年創建。是一家以生產月餅、蛋糕、面包、中西式糕點、鹵制品為主的全國連鎖食品企業。從創立至今，米奇始終堅持以產品品質為前提的經營理念，不斷致力于產品創立和對市場的準確把握，持續保持行業先鋒地位。
　　1996年，米奇開始區域市場和行業擴張，陸續在西安、哈爾濱、長春、大慶、北京、天津、沈陽、成都、杭州成立10家分公司和一家專業食品研究所，產品形成蛋糕、月餅、面包、中點、西點、營養快餐、制餡、冰淇淋、速凍食品、鹵制品等十大品類體系，經營涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷飲五個行業，擁有員工近三千人，在北方市場設立400余家專賣店，產品輻射北部、東部、西部數十個大中城市，成長為全國知名品牌。
　　年輕的米奇，一直保持穩健的發展步伐。米奇西安、哈爾濱兩大現代工業園于2002、2004年相繼建立，采用恒溫、恒濕、防塵的現代化廠房，引進先進生產設備，包裝區域更優先使用十萬級凈化系統。園區生產條件已達到國際標準，并ISO9001質量管理體系、HACCP食品安全管理體系認證。米奇嚴格按照體系要求，從上游供應商到生產、儲運至銷售服務進行細致、周密品質管理，確保產品安全、安心、好。
　　作為行業旗子，米奇連續5年蟬聯焙烤行業很高賽事蛋糕、月餅、面包團體和個人全部金獎，米奇月餅連續5年榮獲“國餅十佳”稱號。目前已有20余名技術人員先后獲得“全國技術能手”稱號。2006年，米奇人榮獲了勞動部授予的“全國五一勞動獎章”，這是目前焙烤行業單獨技術比賽獲得的殊榮。2006年9月，米奇月餅又獲得“品牌”。