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美食美客源于Missmilk的中文諧音，Missmilk的含義是講"思念那時牛奶的滋味"。在Missmilk的店里，拒絕一切工業化生產的食品，崇尚手工制作的高品質傳統風味食品，把追求，營養，新鮮，健康的主題概念發揮的充分，把返璞歸真的食品和具有現代時尚氣息的"吧"元素融合，出現在你的眼前的美食美客酸奶吧會深深打動每一個真情的人。

2014年，歷時6年的美食美客酸奶吧進行了品牌戰略升級，正式更名為MISSMILK酸奶家族。

隨著人們生活水平的提高，消費者的需求轉而向提升生活品質方面發展。對酸奶的需求也逐步增大，酸奶是世界公認的保健營養奶制品，在我國酸奶市場也達到盛大繁榮的規模。但由于受"老酸奶"風波影響，酸奶市場的處境一度非常尷尬，甚至有人開玩笑說想喝酸奶回家舔舔皮鞋就好了。隨著央視主持人趙普的微博爆料以及眾多網友加入討論，酸奶這個詞一時間讓消費者風聲鶴唳。許多人開始青睞百元左右的家庭酸奶機，然而家庭酸奶機制作酸奶要受到許多限制，諸如時間、原料、出奶率等，所以仍難填補大眾市場的空缺。

一、美食美客酸奶吧產品好：有名AC尼爾森公司調查表明，酸奶以38%的市場增長率穩居快速消費品之首，巨大的市場潛力和前景，是任何產品都不能具備的先天條件。

二、美食美客酸奶吧競爭小：引自歐美的酸奶吧，在發達非常盛行，在還是一片市場需求，完全是無競爭的朝陽產業，走在國際潮流前沿，敢為人先，搶占先機，必將大行其道。

三、美食美客酸奶吧前景好：當今社會綠色飲食觀念已經深入人心，順應市場潮流者繁榮，手工酸奶經過發酵，完全區別于工業化生產的酸奶，屬于、營養、新鮮的功能性健康食品，市場呼之欲出。

四、美食美客酸奶吧店面新穎：以手工酸奶產品為主題，融合極其現代感的“吧”的元素，創造出少有的新理念開店方式，將會很大限度的打動消費者，創造消費新浪潮。

美食美客酸奶吧售賣：全新的手工酸奶現做現賣式銷售方式，顛覆創造了酸奶的傳統售賣方式，吸引無數顧客用新奇的眼光去關注，必然會出現顧客盈門的售賣場面。

六、美食美客酸奶吧名利雙收：以倡導健康飲食，推廣酸奶文化為理念的酸奶吧，投身健康事業除了賺取財富的同時，也在為提高國人生活品質和身體健康貢獻力量，名利雙收，利國利民利己實現三贏。

1、認可并接受美食美客企業的經營理念和模式，有志于爭取進一步拓展市場的人。

2、具有獨立的經營場地，并且有足夠的流轉資金。

3、遵守美食美客企業運營管理政策。

4、在經營過程中維護美食美客企業的品牌形象和聲譽。

5、有熱情，高度誠信，有合格的信用資質。

6、能有大部分的精力投入到美食美客企業項目的經營當中。