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　　麥卡優娜，，一個來自臺灣的面包蛋糕飲品連鎖企業,由泰群餐飲管理(上海)有限公司所加盟創建,進入國內市場僅僅一年半時間,已將業務擴展到華東地區的上海,杭州,蘇州,無錫等數個城市,并在各地普遍獲得好評。

　　簡潔時尚的店內裝飾和建材元素,透視玻璃的作業空間,加上獨特手法造就了時尚精致面包,創意蛋糕及香醇的咖啡飲品。這一切都在店內現調,現烘,現賣的氣氛烘托下,給予了每位踏進的人大的幸福,特別是年輕的白領族群中,更成為他們追求生活時尚的方式之一。

　　經營理念

　　1.嚴選食材,黃金發酵

　　食材,是烘焙好面包的一步,MU精心挑選每一份食材,配合黃金發酵工法,用好的面包,滿足您挑剔的味蕾。

　　2.手工限定,美味關鍵

　　全程手工制作,細心感受面團變化,美味的關鍵,在于掌握每個細節.費時,耗工,好食材,只為了堅持讓客戶享受原味新鮮的好面包

　　3.歐式氛圍,創立經營

　　面包,咖啡,蛋糕,香甜交織幸福,短暫卸下都市塵囂,感受浪漫氛圍.口味創立,在也能一嘗世界美味

　　4.用心堅持,顧客至上

　　師承日本嚴謹精神,法國烘焙工法,扎實的好味道,只給懂得品味的您.這個城市的角落有MU,累了就讓我們用熱誠的心款待您

　　a) 標準化的后勤系統

　　為了掌握消費者需求,我們花費巨資開發ERP系統,藉由完善與標準化的流程控管,讓管理者可以隨時輕松掌握營運狀況與后勤的支持補給

　　b) 系統化的教育訓練與支持

　　依各階段職務所需的技術職能,總部會協助門店進行人員的專業培訓,并導入店鋪人員認證制度,提升店鋪人員的素質與競爭力。

　　c) 貼心的運營指導

　　定時的派人到門店進行輔導,溝通,考核,協助門店提升運營效率,維持高質量的服務水平。另外每月定期的提供相關營運報表,并安排門店盤點,協助經營者掌握狀況,降低經營管理

　　d) 專業的POS與物流系統

　　為了提升信息和效益,我們于2010年開發了門店ERP 系統,全店導入新一代的POS系統,總部的銷售情報分析也同步升級,讓商品開發與營業指導人員判讀門店銷售數據,開發更好的商品,帶動流行趨勢,以便貼近消費者,掌握消費者真正的需求。透過專業的冷凍冷藏物流配送體系,將缺貨的機率降到低,減少可能的銷售機會損失,提升門店的競爭力

　　e) 多元化新商品開法與營銷活動

　　結合ERP分析系統,研發部門針對市場需求與消費者分析,結合日本法國臺灣師傅與專業廠商開發多元化的商品,并藉由營銷動與媒體宣傳,創造產品的差異性優越化與銷售的極大化

　　f) 專業的工廠生產管理

　　2009年底,本公司于江陰建立了專業的工廠,藉由工廠的標準化,簡單化,專業化,質量控制,使門店的產品更穩定化,也同步降低每個門店的技術成本與經營成本。

1.加盟者需要有一定的餐飲服務業經驗與管理能力,及具備合格的敬業精神

2.熱愛餐飲行業,并有創業熱情

3.認同公司總部管理理念并愿意接受總部管理

4.愿意參加總部的各項培訓作業與遵守各項管理規定

5.思想進步,具有團隊合作精神

6.具備一定的加盟能力,可以全新的投入連鎖經營管理之中

提交加盟申請

公司與加盟商進行溝通了解并指導對加盟所在市場進行調研評估形成《市場評估報告》

簽訂《加盟意向協議書》,繳納意向金

總部給予《麥卡優娜店鋪選址標準》及《市場調研》

加盟商將市場調研報告、店鋪門頭及店內布局照片，發回招商負責人，待總部評審是否開放該店

確定開店到總部簽署正式《麥卡優娜加盟協議》及授權文件

加盟商提供身份證復印件，向財務繳納相應費用

加盟商開始照片店員，辦理門店營運相關證件

對已招募店員進行相應崗位操作培訓（定崗定位）

設計師設計門店的圖紙、平面圖、水電圖、施工圖及效果圖，雙方確認圖紙

工程隊進場施工，此期間繼續辦理營業執照、招聘員工

工程驗收，加盟商對店鋪進行除味工作

開業準備7個工作日，開業活動確認，宣傳物料制作

開業期間總部帶店指導及幫助

正式開業