模范米線創(chuàng)造的美食文化不僅在炸醬面上精益求精、環(huán)境的恢弘精雅、服務(wù)的智選至善更在于我們懂得讓每個人都能體驗美食的真正含意。模范米線積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。網(wǎng)絡(luò)運作前經(jīng)過充分的論證，運作后經(jīng)過試驗、失誤、調(diào)整而后進入穩(wěn)定運行階段，已經(jīng)充分釋放，而且網(wǎng)絡(luò)中正在運行的加盟店，各種情況比較清晰，創(chuàng)業(yè)者可以充分觀察、了解和比較后再加入，這樣就可以將減至較低。
模范米線這是一首流傳很久的古老面食，炸醬面歷史悠久，具有特色：一跳二漂好筋道，三熬四澆好味道，市場非常的不錯，帶來了面食餐飲的春天。模范米線，以特色炸醬面為品牌核心競爭力，融合現(xiàn)代快速餐飲元素，秉承鍋炸醬制造，特色澆頭為賣點，大眾化的定價策略及時尚舒適的就餐環(huán)境，現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一的餐飲管理運作模式，具有加盟不高、實現(xiàn)目標(biāo)穩(wěn)定、現(xiàn)金回流快、低、實現(xiàn)目標(biāo)高等特點，經(jīng)營不受季節(jié)影響，開店不受地域限制，獨占面食市場鰲頭，商機錢景廣闊。模范米線憑借積淀的文化底蘊，堅持“傳承老品牌，創(chuàng)造蔡林記”的經(jīng)營宗旨，遵循“堅持質(zhì)量，追求不凡，用優(yōu)異管理和服務(wù)創(chuàng)造優(yōu)異品質(zhì)”的質(zhì)量方針，以產(chǎn)品力、價格力、營銷力塑造品牌形象，發(fā)展現(xiàn)代與傳統(tǒng)很好結(jié)合的戰(zhàn)略模式。蔡林記正朝著現(xiàn)代化美食王國方向邁進，抒寫著更為華麗的篇章!
模范米線有個特點，份量很足。那時候糧食緊缺，吃東西講的是份量能吃飽就心滿意足。因為舍得給，蔡林記盛名遠(yuǎn)揚。蔡林記的大碗面還配上蝦皮、木耳，但價格不變，對經(jīng)濟并不算富裕的普通市民來說，這是一道既經(jīng)濟又實惠的大眾美食。在蔡林記創(chuàng)業(yè)階段，做米線“不但管飽還管好”的經(jīng)營思路是他成功的一大秘訣。