美食村以“清淡、營養(yǎng)、美味”為膳食理念，從嚴選料，從精制作，充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時，美食村把弘揚傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
美食村不是大菜，不過“善烹小鮮，可治我國”。其起源有兩種說法，一說源于清末，指的是在很私密的自家廚房里炮制出來、無宗無派的菜肴。吃美食村，也就是大家擠在一個類似家的地方，吃主人的拿手菜，席間或吃罷，主人會出來應酬片刻，幾次交道打下來，食客和主人就結成了好友。許多名菜其實都是從美食村演變過來的，譚家菜、孔府菜、段家菜等。
美食村深得顧客信賴的同時，對內秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關愛員工，在員工的工作、生活和學習條件上投入大量的人力和物力，在扶持員工身心健康的同時豐富員工的業(yè)余文化生活。公司尤其注重員工職業(yè)生涯的發(fā)展，完整的培訓體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺，展現(xiàn)自己的才能。
中華餐飲文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同引路了美食文化風潮。美食村傳承經典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營養(yǎng)無間，深受喜愛。美食村風味飲食全力打造的餐飲品牌，聚集中餐、火鍋、小吃于一體具有特色的裝飾和菜品。其美食菜肴無不體現(xiàn)出千秋中華文化的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉(xiāng)情的永恒，享用美食村美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的人文關懷。美食村在經過十多年的美食創(chuàng)立后，將傳統(tǒng)的經典湘菜與時尚的餐飲文化不斷的融合，其交織而成的美食品牌注定是具備不一樣特色的，所以該品牌的美食不僅在一定的程度上凸顯了湘菜的美食優(yōu)勢，在味覺和視覺上有非常的符合如今飲食標準，讓廣大的消費者感受到不一樣的具有國際范的中式傳統(tǒng)美食，為品牌積累了很多的消費口碑，為品牌的發(fā)展帶來了無限的潛力。
