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加盟行業(yè)：
餐飲 > 米線
適合人群：
自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 其它
品牌發(fā)源地：
鄭州
經(jīng)營模式：
經(jīng)銷 代理 合作
成立時間：
2002-02-07
門店總數(shù)：
78
投資金額：10~20萬
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熳煮一碗鮮是一家專做貴州羊肉粉的加盟連鎖店，店里的絕大部分材料都是來自貴州，口感純正，健康營養(yǎng)，受到了很多消費(fèi)者的青睞?，F(xiàn)在熳煮一碗鮮貴州羊肉粉已經(jīng)開通了全國加盟服務(wù)熳煮一碗鮮非常注重食材的選擇，店里的羊肉都是來自貴州矮腳羊，并且每天現(xiàn)殺，羊肉的新鮮和口感。店里的米粉都是手工自制的鮮米粉，采用貴州傳統(tǒng)制作工藝，瑩白光滑如羊脂玉。即便是店里的辣椒也是來自貴州，然后再經(jīng)由店里熬制成辣椒油，香而不燥。熳煮一碗鮮貴州羊肉粉的制作方法簡單，采用的是粉和湯分離的手法，湯用新鮮的羊肉、敲碎的羊骨、不宣的各種香料熬制而成，湯鮮味濃，營養(yǎng)美味。然后再把涮好的粉，放上羊肉或羊雜，撒一勺上好的花椒粉，澆一勺制造的辣椒油，把為中原人特意搭配的上海青和蟹腿菇也安頓停當(dāng)，然后才是儀式感的重頭戲，掄起大勺，從大鍋里舀出滾熱的鮮羊湯，潑進(jìn)碗里。在把青蒜和香菜灑上去的一瞬間，碗里的米粉，就吸飽了鮮美的羊湯，染上了辣椒的香味兒。
呲溜呲溜吃一碗，毫無腥膻之氣，鮮香令人沉迷。即使是愛吃面的北方人，也轉(zhuǎn)眼間就理解了南方人對粉的鐘愛。這里的肉熟而不爛;粉，白而不碎;湯，鮮而不濁;辣，香而不燥，明明是一碗看起來重口味的羊肉粉，卻出乎意料地吃出了清爽的感覺。而且在熳煮一碗鮮，除了羊肉粉，還有芥末黃瓜、醬蠶豆、鳳爪、糯米糍粑等多種風(fēng)味佐餐小菜可供品嘗，甜而不膩的貴州手工原釀米酒和不加糖熬制的馬蹄也是別有一番風(fēng)味!除了贏得消費(fèi)者的青睞，熳煮一碗鮮也憑借著完善的加盟政策、較高的吸引了不少的目光，申請加盟熳煮一碗鮮的人數(shù)在不斷增長。熳煮一碗鮮加盟品牌特色，來上一碗羊肉粉，鮮香滑辣，過癮!
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