南方米粉秘私味，骨湯熬制，麻辣鮮香入口爽，滋補健康好養生，更多食材搭配，均衡美味有人氣。南方米粉特色美食別具一格，鎖定各類吃貨，好評不斷，新鮮蔬菜和肉丸、腸片蛋類等的比例達到2：1只要進行合理搭配。比一般的快餐菜肴更容易達到營養均衡、健康低脂的要求，也符合食物多樣化的原則。
南方米粉主要打造重口味麻辣美食，并以濃醇骨湯加以烹制，讓辣的享受沒有瑕疵。南方米粉用來煮制食材的底料就是骨湯，除了味道鮮香麻辣，更有多種人體必須營養成分可補充骨髓生長，再與蔬菜肉類合理搭配，促進人體營養平衡。技術多，頂大店，樣樣能流動經營，合一無需店鋪、無需裝修、無需租金、無需大廚，鍋天香小吃車省去高昂的店鋪租金費用，繁瑣的裝修費用，化繁為簡，美觀大方。南方米粉美味不孤單，多重美食別有風味，吃貨蜂擁而至。南方米粉不單單有麻辣燙，還有各地的特色面食。使miss辣的產品多樣化，更多的滿足顧客需求，適應各類消費群體。
南方米粉熱情似火，包容萬象，卓爾不群。這南方米粉，你不僅能吃到天府之國的味道，更集合了天南地北能想到的各種滋味。也許南方米粉讓你汗流浹背，也許南方米粉讓你久久回味甚至是淚流滿面……好的南方米粉，不單單是新鮮食材在鍋里的相互交匯碰撞，更是南方米粉立志做好吃的南方米粉的一腔熱忱的寄托。南方米粉注重飲食的綠色，葷素搭配，膳食營養等需求，滿足現代人們對于健康飲食的追求。南方米粉原料食材均是食品，采用涮煮的烹調方式，幾乎保留了食材的全部營養成分，符合現代人的飲食理念，以后也必將更加受到消費者的持續青睞。
