日韩一区二区电影网,亚洲福利在线视频,亚洲最大的av网站

您現在所在的位置：網站首頁 > 餐飲 > 小吃 > 品牌加盟

*溫馨提示：投資有風險，91加盟網提示多做品牌考察！

南京板鴨

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

江蘇省
經營模式：

代理
成立時間：

2002-03-14
門店總數：

332
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

立即留言領取招商資料

免責聲明

該內容由用戶自行發布，本網站不對該信息的真實性、合法性、有效性負責，相關法律責任由發布者自行承擔，提醒用戶甄別。

如該內容侵害他人合法權益，權利人可通過頁面下方《頁面刪除》《企業認領》鏈接中的聯系方式與我們溝通，我們將及時刪除，并積極支持權利人依法維權。

認領項目

頁面刪除

項目簡介
加盟優勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

南京板鴨加盟介紹

　　南京板鴨俗稱"琵琶鴨"，又稱"官禮板鴨"和"貢鴨"，素有"北烤鴨南板鴨"之美名，是南京地區一道傳統名菜，用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。板鴨色香味俱全，外形飽滿，體肥皮白，肉質細嫩緊密，食之酥、香回味無窮。南京板鴨外形較干，狀如平板，肉質酥爛細膩，香味濃郁，故有"干、板、酥、爛、香"之美譽。

　　作為江蘇三寶之一的南京板鴨馳名中外，制作技術已有600多年的歷史，為金陵人愛吃的菜肴，因而有"六朝風味"，"百門佳品"的美譽。明清時南京就流傳"古書院(南京國子監)，琉璃塔(大報恩寺塔)，玄色緞子(南京云錦)，咸板鴨"的民謠，可見南京板鴨早就聲譽蜚然了。到了清代時，地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢，所以又稱"貢鴨"。朝庭官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，由于容易保存，后成為人們的饋贈隹品，故又有"官禮板鴨"之稱。

　　今天的南京板鴨，由于食用不太方便，已經衍生出了一些其它品種。如桂花鹽水鴨則是其中之一，南京桂花鹽水鴨同樣久富盛名。南京桂花鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復鹵期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作的，故美名日:桂花鴨。《白門食譜》記載:"金陵八月時期，鹽水鴨有名，人人以為肉內有桂花香也。"桂花鴨"清而旨，久食不厭"，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，已成了南京世俗的禮節。

南京板鴨加盟優勢

　　南京板鴨加盟優勢：

　　1、節省成本，先做線上銷售，南京開始走入大眾視野。

　　創業之初，困難的就是資金，這點對于普通家庭的葉雷來說是共通的，所以一開始不能大刀闊虎的開發線下門店。既然這樣何不選擇互聯網銷售，能省下門面費、人工費、水電費等等。而節省下來的錢，葉雷全部用于產品的研發，反而讓品質有了更好的提高/增加。

　　2、產品是靈魂，一只鴨好不好吃要看你是不是一只好鴨。

　　在對市場上產品的考察中，葉雷發現，為什么超市的醬板鴨并不那么好吃？！原因在于，原材料的選擇、新鮮度的把控。人工飼料喂養的鴨子讓肉質不夠的緊致，大部分批量生產的醬板鴨都有著很長的保質期。所以要想做出好吃的醬板鴨，就得找到肉質好的鴨子并且縮短保質期。選用野外飼養的生態鴨是選材的步，也是葉雷由始至終的經營信條。有了好的原材料后，開始對自有工藝進行升級和調試，采用制造底料與標準化生產結合的方式，批一百只醬板鴨就此誕生，味道是夢寐以求的好，結果遭到瘋狂式一搶而空。

　　3、延長保質期，做一只時間久的鴨。

　　此時又出現一個新的問題，傳統的醬板鴨保質期可達一年，而為了提高/增加「南京」原本的口感，在不使用任何防腐物質的情況下，保質期在三個月或是半年這樣。而如果將做鴨當一門生意來經營的話，半年以內的保質期會使得單次的購買率大幅降低，批發商的囤貨需求無法被滿足。但是，就是秉著做這款鴨的初衷，葉雷決定使用大的三個月保質期，只是為了每個拿到產品的人，能吃出和他當初一樣的驚艷感。

　　4、人靠衣裝，鴨靠包裝。

　　產品到位了，「南京」還趕上了新銳時尚的設計包裝，一改往日在超市里見到的俗氣形象，展示了品牌的創作理念。包裝中還附有一張凝聚了品牌文化的精美明信片，里邊還貼心的配備了紙巾、手套、牙簽，努力將服務做到家。

南京板鴨加盟條件

　　1、有真誠而長遠的合作態度，在區域內具有一定的渠道影響力；
　　2、熟悉當地市場，擁有較豐富的產品資源，在區域內擁有較豐富的渠道資源；
　　3、有系統化營銷隊伍負責渠道拓展，化實現渠道鋪設；
　　4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作；
　　5、能嚴格執行我方所制定的各項政策。

南京板鴨加盟流程

　　1．咨詢：咨詢南京板鴨總部，具體了解加盟事宜并獲取相關資料。
　　2．考察：到總部進行實地考察，與總部人員進行業務溝通與交流。
　　3．審核：總部對意向加盟者進行資質審核，確認對方的合作資格。
　　4．簽約：雙方確認考察結果無爭議，簽訂正式南京板鴨授權加盟合同。
　　5．繳費：意向加盟者按其選擇的具體類型向總部交納相關的費用。
　　6．裝修：總部為加盟者提供新店選址指導、整體設計和裝修施工。
　　7．培訓：總部對加盟者進行全面培訓和店內實習并頒發授權證書。
　　8．開業：總部派直營店長入駐主持開業、全員再培訓和首期運營。

南京板鴨加盟動態

更多

南京板鴨相關問答

更多

熱門排行榜查看更多>

猜你喜歡換一批

熱門標簽

酸菜米線加盟鐵板炒飯加盟花椒雞加盟脆皮燒烤加盟新疆炒米粉加盟

用戶咨詢

周麗霞

想要加盟盡快聯系

企業回復

親，感謝您對南京板鴨的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-09-30 21:36:36 來自 內蒙古呼和浩特市 61.134.97*
楊

想要加盟，請盡快聯系。謝謝

企業回復

親，感謝您對南京板鴨的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-09-30 12:38:28 來自江西 39.178.242*
小明

我有興趣,請聯系我;500萬元。

企業回復

親，感謝您對南京板鴨的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-09-23 09:16:30 來自 湖北省武漢市 59.173.1*
敏生

我對此項目感興趣，想了解

企業回復

親，感謝您對南京板鴨的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-09-22 18:30:23 來自 甘肅省嘉峪關市 60.164.191*
巢萍

沈陽能加盟嗎？

企業回復

親，感謝您對南京板鴨的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-09-16 12:19:25 來自 亳州市 58.243.120*