店鋪內如何布局才能吸引顧客停下腳步
店內布局一般要根據店鋪的類型,員工數量的多少,經營品種的多少,季節和業務發展變化等不同情況,進行合理布置。
店內布局一般要根據店鋪的類型,員工數量的多少,經營品種的多少,季節和業務發展變化等不同情況,進行合理布置。它們對店內布局的共同要求是:方便商品的搬運、保管,充分發揮各種設備的使用效能,能夠便使員工提高服務效率,很大限度地方便顧客購物。合理的店內布局設計應遵循以下幾個原則:
(1)有足夠的顧客活動空間。這包括可以實地表演和操作示范的空間,如服裝、電腦、音響設備及其他家用電器的銷售,經常要進行現場表演或操作示范。
(2)適應商品特性。例如將需要鑒別色澤的商品,盡量選擇在自然光線充足的地點。如需要當場試用商品,其出售商品地點應與服務設施地點鄰近,便于顧客試用或安裝。
(3)方便顧客選購。開店者應把銷售量大、大眾化、價格較低、絢麗多彩的商品布置在當門的柜臺,應把花色品種復雜、需要細選的商品及貴重商品設置在商店深處,把消費上有連帶性的商品種類鄰近設置,互相銜接,給顧客提供購買與選擇商品的便利條件。
(4)明顯地反映本店經營商品的特點。,不管何種商店都要合理分布商品,特別是靠店門一側,那里是顧客出入頻繁的地方,應把商品布置得琳瑯滿目,豐富多彩,使之可以啟發顧客的需要,方便顧客購買。
(5)要能使顧客平均分散開來。經營者應根據商店規模、交易次數以及季節變化和業務規律,合理分配商品擺放位置,以便使顧客進入商店后,能平均分散開來,避免忙閑不均現象。
當然了,店鋪的店內布局也并非固定不變,它通常要根據季節變化、節日活動、經營范圍和商品結構的調整等因素,做適當的調整。要常換常新,經常保持新穎動人。在調整時也應注意符合上述原則。
店內布局有以下幾種類型:
(1)沿墻式
即柜臺、貨架等設備沿墻布置。由于墻面大多為直線,所以柜架也呈直線布置。這是基本的、普遍的設計形式。采取這種布置方式,其售貨柜臺較長,能夠陳列儲備較多的商品,有利于減少店員,節省人力,便于店員互相協作,并有利于安全管理。
(2)島嶼式
即柜臺以島狀分布,用柜臺圍成閉合式,設置貨架,可布置成正方形、長方形、圓形、三角形等多種形式。這種形式一般用于出售體積較小的商品,它可以充分利用營業面積,在提高/增加顧客流動占用面積的條件下,布置更多的售貨工作現場,采取不同的島嶼形狀,裝飾和美化營業場所。島嶼式布置的柜臺周邊較長,陳列商品較多,便于顧客觀賞、選購,顧客流動較靈活,視野開闊。由于島嶼式售貨現場與輔助業務場所隔離,不便于在營業時間內臨時補充商品。同時,存貨面積有限,不能儲備較多的備售商品,增加續貨補貨的勞動量。
(3)斜角式
即是將柜臺、貨架等設備與營業場所的網柱成斜角布置。斜向布置能使室內視距拉長而造成更為深遠的影響,使室內既有變化又有明顯的規律性,產生合格的視覺形式。
(4)陳列式
即把工作現場敞開布置,形成一個商品陳列出售的營業場所,店員與顧客沒有嚴格界限,在同一面積內活動。它利用不同造型的陳列設備,分類分組,隨著客流走向和人流密度變化而靈活布置,使廳內氣氛活潑。它的特點是便于顧客參觀選購商品,充分利用營業面積,疏散流量,也有利于提高服務質量,是一種比較先進的設計形式,也正為越來越多的店鋪經營者所采用。
營業場所的布置,應隨著銷售方式的改變而不同。目前,店鋪采用的銷售方式有隔絕式和敞開式兩種。
(1)隔絕式
即用柜臺將顧客與店員隔開,顧客不能進入銷售的工作現場,商品必須店員轉交顧客的銷售方式。它便于對商品的管理,但由于顧客不能直接接觸商品,不便于廣泛、自然地參觀選購,同時也增加了勞動強度。一般適用于貴重商品、易污損商品、藥品及技術構造復雜的商品。
(2)敞開式
即將商品陳列在售貨現場的柜架上,允許顧客直接挑選,店員工作現場與顧客活動場地合為一體的銷售方式。這種銷售方式迎合了新的購物理念,顧客自行挑選,從而提高了售貨效率和服務質量。但采用這種售貨形式必須注意采取一些相應措施,如加強商品管理和安全工作,店員應隨時整理商品,保持陳列整齊等。