牛肉高蛋白低脂肪，營養價值豐富，肉質鮮美，肥而不膩；牛皮質地柔軟，光澤明亮，彈力大，耐磨性高，是制革工業的主要原材料。不管是食品工業，還是制革工業，對肉牛的的需求量都是非常龐大的，所以說養殖肉牛真的是一個利民利己的好的創富項目。不過肉牛品種眾多，養殖肉牛什么品種好呢？接下來，小編就為各位推薦幾種肉牛。

　　西門塔爾牛原產于瑞士，它不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種，但由于西門塔爾牛產乳量高，產肉性能也并不比專門化肉牛品種差，而且役用性能也非常好，所以說，西門塔爾牛是乳、肉、役兼用的大型品種。