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2014-02-20 09:06:28 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：791次友情提示：投資有風險加盟需謹慎！

近日,揚州新任市工商聯(lián)餐飲商會會長陳華香表示,在未來4年里,希望帶領(lǐng)商會90家餐飲企業(yè),抱團方式,將食品安全作為企業(yè)優(yōu)先生命線,共同打響淮揚菜品牌.

品牌名稱：飲食
所屬行業(yè)：餐飲 > 其他
門店數(shù)量：1家
投資金額：5~10萬

近日,揚州新任市工商聯(lián)餐飲商會會長陳華香表示,在未來4年里,希望帶領(lǐng)商會90家餐飲企業(yè),抱團方式,將食品安全作為企業(yè)優(yōu)先生命線,共同打響淮揚菜品牌.

禽流感、問題豬肉、假羊肉等,是全國餐飲企業(yè)面臨的考驗.商會將首先利用現(xiàn)有的平臺,與90家餐飲企業(yè)一起帶頭把好進貨渠道關(guān).引導(dǎo)各家餐飲企業(yè),從正規(guī)渠道進貨,貨品要有正規(guī)廠名、廠址等,倡導(dǎo)大家將食品安全作為企業(yè)的優(yōu)先生命線.對一些基礎(chǔ)食材可以嘗試抱團共同采購,在一定程度上提高/增加品質(zhì),實現(xiàn)餐飲企業(yè)間的互相監(jiān)督.

兩岸素博會帶來的綠色、健康、環(huán)保的飲食理念,是國際飲食文化的潮流,也將是淮揚菜發(fā)展更遠大的目標.臺灣小吃已成為具有影響力的品牌.揚州小吃目前大部分以攤點的形式出現(xiàn),所以要采取非常規(guī)手段,實施資本經(jīng)營戰(zhàn)略.未來,餐飲商會將聯(lián)合揚州知名小吃,以一些小吃綜合店的形勢開出來,提升市場競爭,后來讓揚州小吃走上國際化的道路,能夠叫板臺灣小吃、四川小吃等一些國內(nèi)知名小吃品牌.

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