俗話說一方水土養一方人，重慶人對于火鍋的癡迷可謂是深入骨髓的，火鍋的麻辣鮮香滿足了重慶人對美食的所有要求。不過重慶的火鍋真的是多如牛毛，很多朋友經常會重慶哪里的老火鍋比較好吃？今天就給大家案例這家被稱為，記憶里的味道的傳統老火鍋——渝味楠老火鍋。

重慶哪里的火鍋店正宗？重慶有名的火鍋店——渝味楠老火鍋，三十年來堅持做正宗的傳統老火鍋，從不隨波逐流，遵循祖輩傳承的經典自有工藝。這也是重慶人都說渝味楠老火鍋是記憶里味道的原因。

鍋底麻辣鮮香、通紅透亮，待湯汁被煮沸，氣泡在鍋中咕嚕咕嚕的作響，濃郁的香味撲鼻而來，還未入口便已沉醉其中。

雪花肥牛

粉嫩的肥牛卷紋理清晰，脂如雪似，半肥半瘦，顯得嬌嫩無比！經過紅辣湯汁的洗禮，紅白相間的肥牛卷變得蜷曲成一小團，送入口中，口感柔韌香滑，鮮嫩無比。

手打蝦滑

新鮮上等青蝦剝殼去蝦線，打理干凈后，將蝦肉捶打至泥糊狀，沒有淀粉添加，完全靠蝦肉自身的黏性成型。口感鮮美，每吃一口都能感受到大粒的新鮮蝦肉。

大刀腰片

這腰片光看成色，就引人直咽口水。丟進鍋中涮十秒左右就可以撈起來開吃啦，涮熟后的腰片放到干碟里滾一圈，腰片的脆加上佐料的麻辣干香巴適得板，堪稱是經典！！

新鮮時蔬

吃火鍋光吃葷菜可不行，葷素搭配才健康。渝味楠的新鮮蔬菜，是看的見的鮮，當天采買的，每一種菌菇都非常新鮮，金針菇、平菇、猴頭菇，葷素搭配，健康美味！

重慶火鍋哪里比較好吃？渝味楠老火鍋三十年，不變的就是那始終如一的老味道。想要感受正宗的老火鍋味，就快來沙坪壩西永光和城4期！