重慶火鍋不僅滿足食客對于美食需求，也帶動重慶火鍋產業(yè)持續(xù)發(fā)展，但是重慶火鍋店越來越多，市場競爭也日益激烈，重慶火鍋加盟店想要脫穎而出怎么去運營？眾所周知，餐飲行業(yè)以“味道為皇、服務為王”為準則，所以，（重慶）十大火鍋品牌—山城小龍女火鍋友情分享：重慶火鍋加盟店服務細節(jié)，希望對各位加盟商有所幫助。

一、餐前篇

1.顧客來到火鍋加盟店門口時，前臺人員要親切詢問顧客是否有預定，并熱情引賓進店。

2.顧客站在門口觀望時，應主動為他們介紹店里活動、菜品、環(huán)境，引起他們感興趣。

3.顧客在排隊時，應為顧客準備小吃、水果、茶水、撲克、板凳以及提供充電寶租借服務，解決人們排隊太久而失去耐心取消就餐。

二、用餐篇

1.前來就餐的顧客有小孩，應主動為小孩準備Baby椅。

2.顧客點菜時，及時為他們提供熱茶及特色菜品介紹服務。

3.服務人員應時刻關注顧客動向，在顧客表示有朋友來，需要添位時，迅速送上成套餐具。

4.如果上菜慢，導致顧客焦急張望，應及時進行安撫；顧客中途離桌尋找洗手間，服務人員應及時引路。

三、餐后篇

1.如果顧客飲酒過度，服務人員應及時提供熱茶解酒。

2.如果顧客需要對菜品打包，服務人員為他們提供打包盒。

3.如果顧客在結賬時，要為他們介紹店內活動，或者贈送消費卷，促進消費。

以上是重慶山城小龍女火鍋友情分享服務細節(jié)的全部內容！更多重慶火鍋開店資訊，請持續(xù)關注或搜索【山城小龍女火鍋】或者直接致電咨詢，我們將24小時竭誠為您服務。