2009年11月，在重慶西彭有一個火鍋品牌誕生了，就是地瓜老火鍋。2013年，老火鍋開始成立餐飲公司，招收加盟店鋪，時至今日，他已經發展成了擁有超過百家加盟店的品牌火鍋名店。有眼光的創業者看到這個耀眼的火鍋品牌，紛紛咨詢老火鍋加盟條件，想要進行項目加盟。

　　首先，火鍋加盟條件重要的一點，加盟商要認可老火鍋的企業文化，同時也要認可公司的經營理念和目標。服從總公司對于加盟商的管理，對于一些行政規定和促銷手段，也許加盟商會不認同，但是總公司的經驗是多年積累的，可以促使加盟商少走彎路，離成功更近一些。

　　其次，老火鍋加盟商還需要具備一定的文化素養，對待客戶要有耐心，懂得待人接物的道理。因為是餐飲業，要提高/增加自己的身體健康，只有辦理了健康證的人才可以申請成為加盟商。除此以外，加盟商要具備一些經營頭腦，能在總公司給出的規劃下，認真計劃，勤奮做事，將店鋪開好。

　　第三，老火鍋加盟條件的一條，是要求加盟商必須具備較強的品牌意識。因為老火鍋這個品牌從創立之初，到現在名滿全國，是付出了很多人的辛勞和頭腦的，加盟商如果不珍惜機會，不懂得維護該品牌，無疑是搬起石頭砸自己的腳，對自己，對總公司都是非常不利的。滿足了這幾個條件，就可以正式申請加盟創業了。