隨著社會的發展，人們對美食的追求，各種經營美食的店鋪應運而生，遍布了各個大街小巷，而其中就有不少的火鍋店。對于初次創業的朋友或是資金不算太充足的朋友而言，重慶老火鍋加盟店是個不錯的選擇。那么，初次創業開重慶火鍋有前景嗎？收銀空間大不大呢？今天小編為大家分析分析。

1、重慶火鍋店市場前景分析

在整個餐飲行業中，成千上萬個分類，而火鍋行業的占比就能夠達到22%！意味著去年，全國餐飲總實現目標達到了39644億元。而火鍋就占有了8721.68億元！而重慶火鍋作為火鍋中的代表，更是占據了很高的比重。

2、開一家重慶老火鍋加盟店收銀究竟有多大呢？以山城小龍女火鍋200平米的店面為例

200平米火鍋店，座位以100個計算，日平均上座率150%，人均消費7優惠，則日營業額：100*70*120%=750優惠，月營業額：7500*30天=22100優惠.

成本一：火鍋材料成本一般是20%-30%，我們按25%計算，材料成本=22100優惠*25%=5525優惠.

成本二：人員工資按人均3000每月元計算，12名員工一月工資=3000*12=3600優惠.

成本三：房租雜費800優惠每月計算;

成本四：水電氣稅收300優惠每月計算;

成本五：流動資金、各項活動、廣告等雜費：4-5萬

月純利：221000—55250（材料）—36000（工資）—8000（房租）—3000（水電氣稅）—40000=7875優惠;

年純利：78750*12=945000

3.加盟費用相對較低

雖說很高，但是所需要的加盟費用卻并不需要多少，加盟費+店面房租+裝修+正式開業，其中加盟重慶山城小龍女火鍋只需要4-8萬元，而整個開店加盟的費用也能夠控制在30-40萬之內。需要加盟的費用是相對較低的。

以上幾點可以看出，開一家重慶火鍋店的市場前景是很好的，不但在經濟占比上很高，同時消費人群分布也十分的廣泛，開店后也不用擔心沒有客戶的問題。如果你也在尋找合適的加盟品牌，重慶山城小龍女火鍋的確值得一試，特別是初次創業的人，山城小龍女火鍋會進行細心的多方面指導，助你開店不操心!