1987年4月，美國炸雞店快餐連鎖店在落戶，現代快餐的概念隨之引入到。短短10年里，快餐業呈現出傳統與現代、中式與西式、有檔次與低檔快餐競爭與并存的市場格局。

目前，快餐業的發展尚處于初創階段，還處于借鑒、模仿和積累階段，沒有形成體系和規模。但快餐的消費市場與供應市場已基本形成，在沿海與內陸的一些大中型城市、旅游城市和經濟較發達地區，快餐已成為出差、旅游、商務往來等流動人口和工薪、學生以及人們在外活動就餐不可缺少的一種 需求。據預測，本世紀初，我國快餐產業增量（營業額）將達2000億元。這是我國商品市場和勞務市場中大也是有吸引力的收銀單元，勢必引發激烈的競爭，從而營造出新的產業平臺和新的產業梯隊。

快餐專賣店和速食便當為快餐業主要經營模式，速食便當以流動客為主，由于點多面廣、物美價廉、簡單便捷，是上班族及學生的早餐、 小食、加餐的理想選擇；美食廣場由于突出風味特色，使消費者有廣泛的選擇性；快餐綜合店以本土的特色菜品和外來的精致美食為結合點，打破了品種單一的固定 模式，不斷擴大和吸引消費者。

公司介紹：

餐飲業乃是一個永盛不衰的朝陽行業，是創業者加盟創業的優選。而快節奏的社會形態讓人們更多的把目光放在快餐、速食行業。這種方便、快捷的食品被大眾所親睞。特別是對商務圈的上班族來說。

上海嘉鴻食品開發有限公司,是一家致力于國內外特色食品研制開發、招商推廣、銷售服務為一體的綜合性發展企業，成立于2003年3月28日。公司自成立以來，先后榮獲業內人士及加盟商的眾多好評與榮譽稱號。嘉鴻堅持以加盟商為中心，以誠信為基礎，以市場為導向，以與客戶共同發展為宗旨， 依靠雄厚的實力和敏銳的市場眼光，現已成為國內特色飲食連鎖的引路者。

在公司總部強大的技術力量支持下，在每年上千萬的廣告投放下，瘋狂薯條美食連鎖已深入人心，在美食林立的食坊天下中脫穎而出，獨領風騷。

公司擁有統一專業的廣告推廣、培訓指導、店面裝修、督導、原料配送，為我們的加盟商成功創業永續經營提供了合格的提高/增加和堅強的后盾。公司的宗旨是讓我們的加盟商無需開店經驗、無需廚師基礎、無需大量投入、無需擔憂模仿便能輕輕松松創業，穩穩當當經營！

公司榮譽：

2003年11月 餐飲百強名錄；

2004年3月 講誠信、守合同、重質量、典范企業；

2005年4月 上海市連鎖經營協會理事會單位會員；

2006年4月 烹飪協會會員；

2007年5月 連鎖經營協會會員；

2008年6月 旗下品牌被評為“品牌”；

2009年6月 AAA級質量信譽資質單位；

2010年6月 旗下品牌被評為“全國十大信用特許餐飲品牌”；

2011年2月 餐飲連鎖加盟十佳品牌。

系列產品主打——瘋狂薯條

相信到過歐美的朋友都會對大街小巷的薯條專賣店留下深刻的印象。薯條，外脆內酥，濃郁的土豆香味更是十里飄香，令人垂涎欲滴。人們爭先購買薯條的不錯場面更是讓人難以忘懷。薯條憑借豐富的營養價值，外脆內酥的口感，可口誘人的香味，征服了人們挑剔的味蕾，創下了盛行百年而不衰的奇跡，不錯至今，成為風靡全球的時尚美食。正因為薯條在市場的認知度和風靡度，嘉鴻把薯條引進到祖國大陸市場，精選北美A級薯條，配以歐洲進口食用橄欖油精心烹制，打破傳統制作工藝，精心研發改良，嚴格把控每道程序，經過歐美較好大廚有名調味大師CRAIC STOWF先生帶領公司十多位臺灣大廚的不懈努力，結合了世界各地不同的口味，終于打造出了不僅口味符合全國南北區域，且的控制了成本的物美價廉、大眾消費的特色美食-----瘋狂薯條。

瘋狂薯條的色澤金黃，配以五彩繽紛的調味醬料，讓人垂涎欲滴，賞心悅目。嚴格采用歐洲進口食用橄欖油經過多道程序精心烹制，食用一律安全健康。瘋狂薯條分為甜、咸味倆大系列，二十多種結合了世界各地的豐富口味，不僅適合全國南北區域的口味需求，且的控制了成本，物美價廉，大眾消費得起的休閑美食產品。

瘋狂薯條分為甜咸兩大系列，二十多種口味：

1招牌芝士培根、2意式番茄、3日式芥末、4咖喱椒鹽、5川香麻辣、6韓國風情、7制造沙拉、8經典原味、9泰式甜辣、10 BBQ燒汁、11黑胡椒汁、12蜂蜜甜醬、13水果色拉、14香濃酸奶、15法式肉松、16清爽抹茶、17濃情巧克力、18臺式沙茶1、9墨西哥肉醬、20瘋狂辣醬、21日式照燒，還配以雞排、雞腿、雞翅、豬排、薯格、薯角、薯塊、洋蔥圈、地瓜條、紫薯條和特色飲品系列附帶綜合經營，彌補了產品的單一性缺陷。瘋狂薯條經過特殊的工藝，精密的自有工藝，可調配不同的口味，多樣化的特色。