開火鍋店智慧之選少,多

2014-01-15 11:35:27 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：918次友情提示：投資有風(fēng)險加盟需謹(jǐn)慎！

親朋好友在一起經(jīng)常愛去吃火鍋,如今火鍋也發(fā)展出了多種多樣的類型的清水鍋、底料鍋、鴛鴦鍋等,得到了廣大顧客的喜愛.

品牌名稱：東方火鍋
所屬行業(yè)：火鍋 > 特色火鍋
門店數(shù)量：100家
投資金額：1萬以下

親朋好友在一起經(jīng)常愛去吃火鍋,如今火鍋也發(fā)展出了多種多樣的類型的清水鍋、底料鍋、鴛鴦鍋等,得到了廣大顧客的喜愛.

為了便于計算參考利益分析,我們以一家400平方米的店為例:加盟啟動資金預(yù)計是60萬元.其中包括,15萬元的特許加盟金;約20萬元的裝修費(包括店面裝修、水電工程、通風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)、招牌廣告、設(shè)計費);約8萬元的設(shè)備費(包括店面廚房設(shè)備、冷庫、電腦);約6萬元的餐具餐桌等用品;2萬元的項目管理費,這所有的加起來大約是51萬元.剩下的9萬元是用來辦理開店的各種證件、支付員工的培訓(xùn)期間的補貼和住宿,以及流動資金的.

這些年,火鍋的風(fēng)光可是無可替代的.假如開家火鍋自選店,再把它開得有特色點,或許,美好的錢景就這么給涮出來了.火鍋的附料推廣進了火鍋的發(fā)展,從開始的牛羊肉到現(xiàn)在的海鮮等,這也給商家增填了火鍋的收銀.

400平方米的店,按單臺單次平均消費額為12優(yōu)惠,單臺日使用率為1次的保守估計計算,店面一年的營業(yè)額是293760優(yōu)惠.經(jīng)營收銀以營業(yè)額20%來計算的話,每年的收銀為58752優(yōu)惠.扣除的營業(yè)額80%的部分包括:配送成本,每天每平方米0.7元的注冊商標(biāo)使用費,用于支付水電煤、房租、人工、稅、廣告基金等營業(yè)費.按此標(biāo)準(zhǔn)計算的話,加盟回收期大約是1年.

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