目前市面上餐飲種類有很多，基本的就有烤肉、火鍋、日料、韓料......其中，自助烤肉因其食品種類多，價(jià)格實(shí)惠，食客可以自己動(dòng)手，隨心配料而贏得了大部分消費(fèi)者的喜愛(ài)。而自助烤肉店巨大的收銀也讓很多創(chuàng)業(yè)者躍躍欲試。今天小編就來(lái)幫大家算算一家120平米自助烤肉店開(kāi)店成本是多少，還有開(kāi)自助烤肉店需要注意什么？

　　120平米自助烤肉店開(kāi)店成本是多少？主要有四個(gè)部分。

　　1、門店租金

　　為了自助烤肉店的時(shí)間久收效，店鋪選址要定在客流量大的地方。這些地方的租金也比較貴，120平米也算是一個(gè)規(guī)模較大的店鋪了，所以租金大約在1萬(wàn)/月。

　　2、裝修費(fèi)用

　　一家自助烤肉店能不能吸引顧客進(jìn)門消費(fèi)，如果不是知名的品牌，那就得看裝修情況了。如果是自己創(chuàng)業(yè)，布局一定要清晰，要讓顧客一眼就能看到菜品，色彩要注意明亮簡(jiǎn)潔而且耐臟，給顧客一下子就留下好印象。如果是加盟品牌，一般品牌自己會(huì)有裝修方案，這部分的費(fèi)用大概在5到10萬(wàn)。

　　3、設(shè)備購(gòu)買

　　像開(kāi)烤肉店這樣的店鋪，通風(fēng)非常重要，所選擇的通風(fēng)設(shè)備一定要嚴(yán)格把握質(zhì)量。還有就是烤肉設(shè)備質(zhì)量太差會(huì)影響菜品口感，損失顧客。這部分的費(fèi)用大概在10萬(wàn)左右。

　　4、人工費(fèi)用和材料費(fèi)

　　一個(gè)120平米的自助烤肉店起碼需要廚師、服務(wù)員、清潔員共10人。如果每人每月工資算3000，那么一年就是36萬(wàn)。每年進(jìn)的菜品費(fèi)用也在30萬(wàn)左右。

　　120平米自助烤肉店開(kāi)店成本是多少，前期投入一年大概是100萬(wàn)。如果是加盟品牌，成本會(huì)低一點(diǎn)，因?yàn)槠放茣?huì)低價(jià)供應(yīng)設(shè)備、材料等。那么開(kāi)烤肉店需要注意什么呢？

　　還有一點(diǎn)就是衛(wèi)生。作為餐飲行業(yè)，衛(wèi)生決定了你這家店的存活能力。足夠衛(wèi)生的環(huán)境和菜品才能招攬回頭客。

　　其次是特色。自助烤肉店無(wú)非就是肉和菜，每家店都有的東西怎么做出特色吸引顧客很重要。所以一家自助烤肉店也該推出自己的招牌菜，這樣才能在眾多烤肉店中脫穎而出。

　　120平米自助烤肉店開(kāi)店成本對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)還是比較龐大的，這個(gè)時(shí)候，想要開(kāi)店的人不妨選擇加盟自助烤肉品牌，在成本上會(huì)壓縮很多。開(kāi)烤肉店需要注意什么，加盟一個(gè)品牌，這些注意點(diǎn)品牌自身都會(huì)考慮到并且免費(fèi)教給你！小編這里也只是給了建議，具體怎么實(shí)施還是要看個(gè)人的資金情況。