好的開始是成功的一半，成功店主一定要有一個的好項目o在眼下冰冷的經濟環境中，一家實體店應該如何成功策劃運作好項目呢？

　　在開店項目選擇上，我們不妨向江浙地區的民間創業者學習一下，江浙小商人創業的成功幾率相當高，他們在加盟項目的選擇方向上總結出如下訣竅：

　　(1)重工不如輕工

　　重工業加盟周期長，耗費多，回收慢，一般不是民加盟本角逐的領域。不管是生產加工，還是流通貿易，經營輕工產品尤其是消費品，加盟強度、難度小，很容易在短期內，所以，它很適合開店創業。

　　(2)用品不如食品

　　民以食為天。食品市場向來是一個十分龐大而又經久不衰的熱點，而且政府除了技術監督、衛生治理外，對食品業的規模、品種、布局、結構，一般不加干涉。食品業加盟可大可小，很好切入，選擇余地大。

　　(3)男人不如女人

　　市場調查表明，社會購買力70%以上都是掌握在女人手里，女人不但把握著大部分中庭的“財政大權”，而且相當部分商品是由女人直接消費的o市場目標對象定向女人，你會發現有更多的機會。

　　(4)大人不如小孩

　　稍微留意，我們就會發現，的兒童消費市場很有特色，兒童用品包含了兒童成長不同時期消費。兒童消費市場大，隨機購買性強，加上輕易受廣告、情緒、環境的影響，向這種市場加盟是一種富有生命力的選擇。在，滿足了孩子的需求，在很大程度上就是滿足了孩子父母的需求。

　　(5)多元不如專業

　　品種豐富，大眾買賣，這是一般創業者所具有的思維定式。專業化生產及流通很容易就能夠形成技術優勢和批量經營優勢，如這幾年來遠近聞名的溫州小商品市場義烏服裝市場等，一直紅紅火火。

　　(6)做生不如做熟

　　俗話說“隔行如隔山”，加盟一個自己一無所知的行業，需要特別謹慎。例如，你打算開店經營冷凍食品，就應該對冷凍食品的市場行情、原料的進貨渠道、品質及產品的銷售渠道等十分了解，而且要深入學習，甚至還要花錢去接受專門的培訓。選擇自己熟悉的行業，就能擁有更多的信息，知道某種商品為什么有市場有前途，知道不同產品的優劣及消費者的要求，知道市場發展的方向，就能夠做出正確的判定與決策。

　　時下，肥胖的人越來越多，有助于調節體脂產品少有地走俏，打開電視，有助于調節體脂廣告撲面而來，但人們往往難以確定哪一種產品才真的。探究肥胖的原因，大多與飲食有關。

　　食物有助于調節體脂一般可以分為兩種：一種是控制食物攝入量；另一種是調整飲食結構。前一種方法由于嚴重損害身體健康而不可取；后一種既可控制體重，又可提供人體所必需的營養，且不會因節食而引起痛苦，所以這種辦法容易被多數肥胖者接受。

　　現在尋找創業項目，說簡單也很簡單，說難也很難。說簡單是因為你隨便翻開一份報刊或是點開一家網站，都能看到大量的創業項目信息；說困難則是因為目前各種打著“新技術、新產品”旗號的項目五花八門，網上發布的各種誘人的高實現目標項目更是讓人眼花繚亂，而真正能給你帶來真金白銀的項目卻少之又少。所以，在開店選擇項目上一定要進行“三敲”：

　　一敲：項目的真實性分析

　　作為小店經營的創業者，在選項目之前，首先要了解項目發布者的可信度。一般來說，成果的真實與否，在與出讓方接觸之初就能夠了解。是否開過產品鑒定會？誰主持鑒定的，有哪些業內知名參加，等等，如果能看到鑒定原件則更好。創業者應要求看成果實物及出讓單位的推廣成果。假若成果還處于科研階段，就要重視產業化過程中的。現實生活中有真實的科研成果而產業化時卻不成功的例子數不勝數。

　　二敲：項目的可行性分析

　　假設“項目”是真實的，在受讓和加盟前，一定要做好自己的可行性分析，不要被出讓方的項目書牽著鼻子走，你要將項目實施的各個細節仔細地分析一下。如果項目運營好，多少家一上就可能沒有這么大的贏利空間和市場前景了：要注意實現項目經營目標的一些必要條件，這個項目屬許可證管理嗎？許可證如何批出來？價格如何？運輸成本如何？出讓方的“免費”裝備有哪些？質量如何？使用成本并未計入項目書，那又是多少？創業者一定要用自己的理性方法來分析，真實的投入是多少，產出又是多少，真正要加盟這個項目會遇到哪些困難等。

　　三敲：項目的實現目標率分析

　　加盟經營率高的項目的確很吸引入，但是創業者一定要冷靜。項目書上說的，往往是一種可能性，如此低的投入和高的實現目標，項目出讓方自己試過沒有？有哪個樣板可供自己學習與借鑒？此類項目的推銷方法，實質上是一種“加盟”聯營的組織行為，在食品、飲食、凈化水等方面比較多見。成功的有，失敗的也不少。成敗的主因大多數出在“誠信”與“市場開發”兩方面。創業者對此一定要慎重。