風味小吃作為創業項目的發展前景同樣是極為樂觀的，羅家臭豆腐正是牢牢把握住了這方面的機遇，才會在各地的餐飲市場上得到了廣泛的普及。對創業者來說，則可以交納加盟費并學習制作工藝的流程成功加盟，這也是特色美食作為創業項目的主要特點，畢竟如此簡捷的加盟流程，能夠為創業者帶來創業和壓力的遏制。