原本以為開家陶吧店是不賠,沒想到開業(yè)7個月就虧了兩萬!這就是大三學(xué)生張建偉的經(jīng)驗.

　　從2006年進(jìn)入四川美術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院后,張建偉先后從事過美術(shù)培訓(xùn)、工藝品設(shè)計、開辦陶吧店等項目,有賺有賠.

　　2006年進(jìn)入大學(xué)城,張建偉就對那里的荒涼心生不滿:大學(xué)生太多,娛樂場所太少.2007年,經(jīng)過一年的專業(yè)學(xué)習(xí),掌握了陶瓷制作技術(shù)的張建偉決定在虎溪鎮(zhèn)開一家陶吧;可以現(xiàn)場制作陶瓷,也可以購買到全國各地的個性陶瓷.

　　沒有過多的市場考察,他投入了多年積攢的私房錢兩萬元,向家人借了一萬元全身心投入開店.當(dāng)年8月15日,一家取名為陶陶泥巴的陶吧店在虎溪鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府旁隆重開業(yè).

　　新店起初確實(shí)火了一把.大學(xué)生成群結(jié)隊地來玩這個新奇的玩意.現(xiàn)場使用制作設(shè)備按每人每小時1優(yōu)惠收費(fèi),所需材料另外計費(fèi),他則免費(fèi)為顧客提供技術(shù)指導(dǎo).優(yōu)先個月下來,營業(yè)額達(dá)3000多元,除卻房租、員工工資、水電等,當(dāng)月收支基本持平.他預(yù)計,隨著店面知名度的提高,生意會節(jié)節(jié)攀升.

　　新店火了兩個多月,很多問題就凸顯出來:女生嫌玩泥巴會臟,而越來越多的男生購買了電腦,窩在寢室當(dāng)宅男.再后來,準(zhǔn)備期末考試、各種等級考試讓大部分學(xué)生足不出戶,生意極為清淡.

　　寒假到來給了小店致命一擊:從2007年1月初到次年2月,學(xué)生們回家過年,整個大學(xué)生猶如一座空城,更談不上有人來店里做陶瓷.而陶吧店每個月卻還需要支付房租、營業(yè)員工資、水電等近300優(yōu)惠費(fèi)用.2008年3月,張建偉宣布關(guān)店,仔細(xì)算了一筆賬:7個月來他共虧了近兩萬元,留給他的只有貶值的設(shè)備、一堆陶土和失敗經(jīng)驗.

　　如今,在楊家坪西城天街,他利用川美與西城天街合作打造創(chuàng)意街,針對學(xué)生特色項目沒有房租的情況開了一家手工制作的個性陶瓷店.他說,有了上次失敗的經(jīng)驗,這次他有把握東山再起.

　　主持人語

　　對于初出校門的大學(xué)生來說,張建偉的經(jīng)歷可謂從理想到現(xiàn)實(shí)的真實(shí)寫照.

　　可以詳細(xì)地分析一下,其實(shí)張建偉把店開在大學(xué)城附近,無疑是瞄準(zhǔn)了大學(xué)生這一特定的消費(fèi)群體.不過,他卻沒有想到,大學(xué)生在寒暑假期間,幾乎99%的大學(xué)生都會回家.

　　另外就是張建偉沒有想到的隱性假期,所謂隱性假期是大學(xué)生面臨的考試以及各種執(zhí)業(yè)證書考試,占據(jù)了大部分大學(xué)生很多時間.

　　張建偉還沒想到學(xué)校周邊的門面一般在寒暑假期間租金是可以減免的,而他卻沒有向房東提出來.顯然,只有解決了這些沒想到,才能去掉大學(xué)生過于浪漫的青澀,才能真正抓住商機(jī).需要多磨練.

　　成本經(jīng)營分析

　　房租:100優(yōu)惠/月,沒有轉(zhuǎn)讓費(fèi).

　　裝修:500優(yōu)惠,包括藝術(shù)墻體、展示臺、休閑區(qū)等.

　　設(shè)備:進(jìn)購四臺拉胚機(jī),共計投入800優(yōu)惠.

　　材料:從景德鎮(zhèn)購買上等陶土,每噸60優(yōu)惠,加上運(yùn)費(fèi)60優(yōu)惠,共計120優(yōu)惠.

　　營業(yè)員:120優(yōu)惠底薪+提成.

　　其他投入:約200優(yōu)惠,包括進(jìn)購一些特色陶瓷、工藝品等.

　　虧損狀況:營業(yè)期間很高每月營業(yè)額為320優(yōu)惠,較低不到100優(yōu)惠,7個月共虧損兩萬元.

　　網(wǎng)友評議

　　娜屋:我知道那個地方,位置不太好,而且選擇的路數(shù)不對,耍一次可以,圖個新鮮,但要做回頭客就很難了,這東西不像吃的、喝的.

　　原來如此:耍這些新潮玩意兒就是一陣風(fēng)!前幾年看到三峽廣場開了幾家,剛開始熱鬧,后來生意就不怎么樣,見好就收.

　　毛毛蟲:我也經(jīng)常和同學(xué)出去閑逛,但是也不會花那么多時間去弄那個，勤快的學(xué)生畢竟占少數(shù).

　　指點(diǎn)

　　市場調(diào)研不夠 存在三大缺陷

　　有6年創(chuàng)意家居銷售經(jīng)驗的梁麗娜一律算個行家,現(xiàn)在她開著兩家店,位于大學(xué)城和楊家坪,生意均不錯.

　　梁麗娜認(rèn)為張建偉失敗的主要原因有三,其一為成本控制失策.例如:個性的陶瓷灰缸從景德鎮(zhèn)批發(fā),價格在10-3優(yōu)惠之間,售價為30-15優(yōu)惠,純收銀很高可達(dá)300%.而張建偉的灰缸成本為10-3優(yōu)惠,售價為30-8優(yōu)惠,收銀率不到50%.

　　其次是人力成本.120優(yōu)惠底薪的營業(yè)員在整個重慶,應(yīng)該都算這個群體中的高薪族,通常營業(yè)員每月底薪在70優(yōu)惠,提成2%-5%,如果業(yè)績很好,提成可提高到8%.

　　再次是消費(fèi)群體過小.親手制作陶瓷有紀(jì)念意義、好玩,但由于成本高、燒制等待時間過長,很多人感興趣,但是不一定舍得花時間、花金錢真的做一件并沒有多大實(shí)用價值的陶瓷回家,叫好不叫座在所難免.

　　梁麗娜認(rèn)為,導(dǎo)致出現(xiàn)這些情況的根本原因是,小張沒有做好完善的市場調(diào)研,對未來盲目樂觀.