南粉北面是由“南粉北面中式風(fēng)味餐飲”1999年面世于“美食之都”——，由面點大師、川渝小吃泰斗何玉柱先生與其關(guān)門弟子喬光杰先生聯(lián)合創(chuàng)立。其一家創(chuàng)始店開設(shè)于，當(dāng)時取名為“橋抄手（餛飩）”，店面總面積約50多平米，主要經(jīng)營產(chǎn)品有特色面類、經(jīng)典粉類、風(fēng)味套餐類及川渝小吃類等。

其產(chǎn)品在口味上保持了川渝風(fēng)味之優(yōu)勢；吸取了南北美食之精華；突出粉面之特色。因產(chǎn)品口味特點突出；裝修風(fēng)格新穎；經(jīng)營思路定位準(zhǔn)確，因此，很快被附近的人們所追捧，生意非常不錯，常常出現(xiàn)排隊就餐的現(xiàn)象。久而久之就有許多顧客在店內(nèi)外都贊美面類產(chǎn)品和粉類產(chǎn)品各具特色，經(jīng)過顧客們的口碑宣傳后，里就經(jīng)常有出現(xiàn)大北的食客前來品嘗。并且，凡前來就餐的顧客都認(rèn)為該店產(chǎn)品既吸取了北方面點和南方粉類的制作工藝、口感特點，又在口味上充分體現(xiàn)出了川渝小吃味美香濃的包容性。使產(chǎn)品在具有北方飲食味真實惠的基礎(chǔ)上，同時富有南方飲食的精細(xì)風(fēng)格。于是，在2001正式將更名為“南粉北面”，并向商標(biāo)總局申請注冊。由于市場需求越來越大，也為了方便更多的新老顧客。南粉北面風(fēng)味餐飲店在相繼在、上清寺、高、等地成功開業(yè)。

如今，“南粉北面”特色風(fēng)味中式餐飲委托名氣食品科研機構(gòu)對現(xiàn)有的7大系列產(chǎn)品深度開發(fā)和多方面整合，使之完全達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化的應(yīng)用。同時，運用現(xiàn)代科學(xué)的快餐管理模式，使南粉北面產(chǎn)品既保持了中式快餐多樣化結(jié)構(gòu)，又融合西式快餐的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。其加工制作出的80多款特色產(chǎn)品已深受廣大消費者的晴昧，被消費者譽為中式快餐的改革先驅(qū)。

南粉北面加盟特色

特色之一:市場大小——讓你成功有扶持

“南粉北面”吸取了南北美食的質(zhì)地特點，結(jié)合了川渝餐飲的口味特色，采取大眾化的消費模式和營銷策略，讓店面消費在快捷、經(jīng)濟、實惠的基礎(chǔ)上，又實現(xiàn)了重復(fù)性多種類的消費特點，從而吸引了快節(jié)奏餐飲消費市場中90%消費者的喜愛。南粉北面餐飲從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和多方面整合，讓產(chǎn)品達(dá)到“香濃味美、健康營養(yǎng)”。同時，完全適應(yīng)了大江南北各類人群的食用，擁有了13億消費空間。公司多種經(jīng)營方式及多種產(chǎn)品組合售賣模式給中小創(chuàng)業(yè)者提供了多種途徑,全面降低費用成本，讓原本高利的傳統(tǒng)產(chǎn)品，有了更高的收銀實現(xiàn)目標(biāo)，從而，化解創(chuàng)業(yè)者的市場。

特色之二：優(yōu)先自有工藝獨特風(fēng)味——讓你市場競爭“有力手”

“南粉北面餐飲”在博大精神的東方傳統(tǒng)美食基礎(chǔ)上，選用了經(jīng)典的川菜口味與粉、面類產(chǎn)品相融合，合理的配比和調(diào)味原料工業(yè)化加工程序，生產(chǎn)出能達(dá)到完全標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品核心調(diào)料，公司自產(chǎn)自銷的方式確保該配料的僅有性，從而提高單店在市場經(jīng)營中的核心競爭力。“南粉北面”產(chǎn)品保持了川渝飲食之美味;吸取了南北粉面之精華;突出風(fēng)味小吃之特點，公司根據(jù)各地消費者的需求，將8大系列110多種產(chǎn)品從器具到口味、從質(zhì)量到原料都進(jìn)行了全面的整合，從而開發(fā)了二十多種味型的產(chǎn)品售賣結(jié)構(gòu)，完全滿足了各地消費者的廣泛選擇。其口味的獨特、味型的復(fù)合讓店面在同等的餐飲市場中占有競爭優(yōu)勢。