懶哥火鍋冒菜成立于2012年，隸屬于成都懶哥餐飲管理有限公司旗下，主要經營冒菜，發展至今，已經成為了市場上受到無數消費者們認可和青睞的品牌。冒菜，重慶人發明火鍋，成都人發明冒菜，這是全天下婦孺皆知的事實。冒菜，智慧的先蜀民用一個“冒”字，高度濃縮和概括了冒菜的制作工藝和過程。將各種菜肴，在獨特的調料和大骨濃湯中冒出來的菜品，這就是冒菜。
成都懶哥餐飲管理有限公司始終秉承“服務至上、顧客至上”的理念，以革新為核心，改變傳統的標準化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，致力于為顧客提供愉悅的用餐服務；在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。懶哥火鍋，主要經營冒菜，發展至今，已經成為了市場上受到無數消費者們認可和青睞的品牌。如今懶哥火鍋冒菜已經在全國各大城市擁有多家加盟店，真正的低投入、高贏利，是加盟者加盟懶哥火鍋冒菜的首要原因。懶哥火鍋冒菜品牌自成立以來就立志于成為冒菜文化的“忠實傳承者”，要將地道的冒菜文化植入消費者的日常生活。掌柜冒菜是在繼承冒菜的基礎上，潛心多年，勤奮耕耘，選用20多種香料，融合川菜、火鍋、干鍋等多種江湖調味技術，研究調制出的正宗冒菜。
懶哥火鍋冒菜始終堅持味道為王，細節制勝。在透徹傳承冒菜文化的進程中，始終堅持口味地道正宗，文化真實到位，是消費者身邊真正的冒菜行家。多年來，公司已發展成為在北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、杭州、深圳等全國16個城市擁有75家直營店。現擁有員工15000余人。現有四個大型現代化物流配送基地、一個底料生產基地和一個羊肉廠。四個大型物流配送基地分別設立在北京、上海、西安和鄭州，以“采購規模化、生產機械化、倉儲標準化、配送現代化”為宗旨，形成了集采購、加工、倉儲、配送為一體的大型物流供應體系。
