娘子米線創(chuàng)世于2007年，公司本著“共創(chuàng)品牌、品牌共享”的發(fā)展理念，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。娘子米線耗資五十余萬元開發(fā)的一次性火鍋底料，每天從總部的底料廠經(jīng)專業(yè)的加工生產(chǎn)線生產(chǎn)出來，并當著客人的面倒入鍋中，達到了真正的健康、時尚、環(huán)保。
    娘子米線兼?zhèn)渎椤⒗薄Ⅴr、香和回甜的基本特色，同時娘子米線又具備清油火鍋清香、爽口、化渣和吃后身上沒有火鍋味道的幾大優(yōu)勢。是一種能適應(yīng)東西南北各地方的大眾組合味型。娘子米線選用上等好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，的上等菜籽油，采用恰當火候烹煮，食后具有回香持續(xù)、麻辣爽口的全新感覺。
    娘子米線以完善的經(jīng)營管理體系及成本控制體系為導(dǎo)向的餐飲新模式，提高運營管理能力及降低經(jīng)營成本。娘子米線調(diào)料傳統(tǒng)，用料講究，食用火候恰當，體現(xiàn)了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特色。娘子米線具有能適應(yīng)東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性。娘子米線產(chǎn)品豐富，系列多樣，老少皆宜。娘子米線在自身產(chǎn)品制作當中采取了比較豐富的產(chǎn)品，同時在產(chǎn)品的創(chuàng)造當中給人們提供營養(yǎng)豐富的配料，使得火鍋產(chǎn)品得到極大的豐富。娘子米線產(chǎn)品都是采用新鮮蔬菜、鮮肉制作，保留了菜品的色澤和營養(yǎng)。娘子米線本著傳承、創(chuàng)立、健康、時尚的核心精神，服務(wù)于大眾，致力于將品牌發(fā)展成為全國具備潛力的特色餐飲企業(yè)。