寧夏燴羊肉加盟介紹
合抱之木生于毫末,九層之臺(tái)起于壘土,從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中尋求發(fā)展,在經(jīng)營(yíng)中積累經(jīng)驗(yàn),不斷完善自我、經(jīng)過(guò)11年市場(chǎng)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)成功總結(jié)出一套完整的成功開(kāi)店運(yùn)營(yíng)體系和成熟的市場(chǎng)管理體系及與的合格合作模式。
公司旨在科學(xué)化管理,連鎖管理團(tuán)隊(duì)、成熟的餐飲研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),以高度化和規(guī)模化的運(yùn)作模式,提供深度服務(wù),豐富的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和多年的資金積累,經(jīng)過(guò)多年的努力拼搏現(xiàn)在以具有雄厚資金實(shí)力,成為致力于實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想的強(qiáng)大后盾。服務(wù)來(lái)塑造全新餐飲美食連鎖模式的經(jīng)營(yíng)典范,逐漸成為餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域一顆閃亮明星。
寧夏燴羊肉的制作必須經(jīng)過(guò)熬羊肉湯、制作面坯、準(zhǔn)備調(diào)配料、拉面煮面四道工序,而每道工序中又有若干個(gè)小步驟。筆者下面就按四道工序的順序介紹“羊肉燴面”的制作方法(其中原料用量均以50碗計(jì))。
寧夏燴羊肉油潑面系列,漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食,很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。據(jù)說(shuō)已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來(lái);秦漢時(shí)代稱(chēng)之為“湯餅”,屬于“煮餅”類(lèi)中的一種;隋唐時(shí)代叫“長(zhǎng)命面”,意為下入鍋內(nèi)久煮不斷;宋元時(shí)代又改稱(chēng)為“水滑面”。
寧夏燴羊肉油潑面是一種很普通的面食制作方法,將手工制作的面條在開(kāi)水中煮熟后撈在碗里,將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上,頓時(shí)熱油沸騰,將花椒面、辣椒面燙熟而滿(mǎn)碗紅光,隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可,也可另外加入臘肉汁、西紅柿雞蛋等搭配食用。
寧夏燴羊肉臊子面也是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食,以陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地流行,寶雞市名小吃。其實(shí)臊子面說(shuō)通俗就是肉丁面或肉末面。臊子面可以做成:岐山臊子面、臊子一口香、臊子干拌面等形式。寧夏燴羊肉迎合了大多數(shù)人的口味。
寧夏燴羊肉加盟優(yōu)勢(shì)
1.體驗(yàn)培訓(xùn):精編《技術(shù)培訓(xùn)手冊(cè)》,由相關(guān)項(xiàng)目傳承人直接授課。
2.選址支持:協(xié)助選址、了解并分析店鋪所在的商圈、自然環(huán)境、人文環(huán)境!
3.店面裝修:公司自有裝修團(tuán)隊(duì),的設(shè)計(jì)人員根據(jù)情況,提供裝修設(shè)計(jì)圖,設(shè)計(jì),可直接施工。
4.開(kāi)店支持:前期開(kāi)店籌備工作,總部提供一應(yīng)俱全、一步到位的支援,實(shí)現(xiàn)以快的速度操作。
5.經(jīng)營(yíng)協(xié)助:所有加盟店都可以申請(qǐng)公司派品牌培訓(xùn)師駐店負(fù)責(zé),導(dǎo)入全套運(yùn)營(yíng)管理模式,解決加盟店的后顧之憂(yōu)。
6.營(yíng)銷(xiāo)支持:針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的阻擊營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),針對(duì)四季節(jié)令的新產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng),使合作店始終保持競(jìng)爭(zhēng)活力成為不錯(cuò)的商圈明星。
7.二次培訓(xùn):由于初次培訓(xùn)掌握不牢或者人員流失等原因需要二次培訓(xùn)的時(shí)候,總部可以提供免費(fèi)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。
8.區(qū)域保護(hù):對(duì)合作店所在地商圈進(jìn)行保護(hù),一個(gè)地區(qū)只發(fā)展一家合作店,讓合作商壟斷當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
寧夏燴羊肉加盟條件
1、年滿(mǎn)18周歲,身體健康,具有強(qiáng)烈的成功創(chuàng)業(yè)熱情的您或您的家人。
2、申請(qǐng)人須使用過(guò)且認(rèn)可、推崇回李家燴羊肉產(chǎn)品品質(zhì)和經(jīng)營(yíng)理念。
3、擁有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和合格的信譽(yù)基礎(chǔ)。
4、擁有獨(dú)立店鋪,相關(guān)證照齊全。
5、加盟商要遵守總部的各項(xiàng)規(guī)定,積極維護(hù)品牌形象。
寧夏燴羊肉加盟流程
1.加盟咨詢(xún)(登錄網(wǎng)站或電話(huà)),填寫(xiě)加盟申請(qǐng)。
2.店面洽談。
3.總部進(jìn)行可行性評(píng)估。
4.提交《開(kāi)單申請(qǐng)表》及平面圖至總公司審批。
5.簽訂合約。
6.進(jìn)行店鋪裝修。
7.開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)。
8.日常營(yíng)業(yè)。