牛廚的發展規模和方向
味之牛廚實業有限公司成立于 1995 年，從事休閑零食開發、生產、加工和銷售為一體的大型企業，擁有占地面積 15000 平方米 、建筑面積 5800 平方米 的規范化廠房和先進設備。牛廚公司經歷十余年發展，已建成連鎖經營的銷售模式，現有直營專賣店連鎖、專柜近 200 余家，終端、流通、特通渠道合作達 1000 余家，與全球大型連鎖企業沃爾瑪、家樂福、等均有密切業務關系，與萬佳、新一佳、百佳、天虹、好又多等十余家國內大型連鎖集團已形成戰略伙伴關系。業務網點遍布深圳、廣州、珠海、東莞、江門、福州、廈門、武漢等地，計劃在 2012 年以前完成國際化的營銷戰略目標。
公司堅持“以人才為根本，以品質為核心”的原則，不斷強化內外部管理，注重品牌維護，形成一支敬業愛崗、追求不凡、富有強烈責任感的高等技術、管理、營銷團隊和服務熱忱、積極進步的各級精英。經營的糖果、果仁、干果、涼果、魚干、肉干等六大類休閑零食曾先后榮獲“深圳市榮譽企業”、“知名品牌”等多項稱號，特別是“金針魚片”、“話梅”、“化核梅條”、“泰式肉干”等系列產品因味道獨特而深受廣大消費者喜愛，盛銷不衰。
公司秉承“以品質求市場，以服務求發展”的經營宗旨，以市場需求為目標，追求很好，不斷創立，以好的產品和完善的服務贏得了消費者的信任，同時也使公司產品的市場占有率遙遙先進。
牛廚零食的“牛”象征著牛廚人有著一股永不停息、奮發向上的牛勁！而“廚”則代表著牛廚的產品有著一種“出了廚房，進得大堂”的自信！不斷開發綠色、健康、時尚、營養的休閑食品——是我們永遠的追求