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牛馬行

加盟行業：

餐飲 > 面館
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

上海
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2008-02-02
門店總數：

105
投資金額：20~50萬

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項目簡介
加盟優勢
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牛馬行加盟介紹

　　饸饹，是把和好的面投入制造的饸饹床（中間有圓洞，下方有孔，上面有與圓洞直徑相差略小的木柱圓形頭伸入洞中擠壓）迫使面從下方的孔內落到鍋里，整個饸饹床用杠桿原理，橫跨鍋上。待面壓到一定長度，用刀從下方把面條截斷，煮熟后配上各種澆頭或打鹵食用，方便又可口。這種飲食制作方式歷史淵源，不知從何時一直延續至今，成為我國北方地區獨特的風味名吃。饸饹面又以河南郟縣、陜西韓城、甘肅慶陽為馳名。郟縣饸饹面是一道用料考究。已有千年歷史的風味小吃，簡稱郟縣饸饹。初以蕎麥面為面料，配以熟羊肉、蔥花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒，肉桂，枸杞等熬制的羊肉湯，吃起來不僅香而不膩，味道鮮美，而且有暖胃驅寒，滋陰壯陽，保健防病的結果。清末，始以小麥面替代蕎麥面，口感營養更勝一籌。《中華風味飲食》一書稱饸饹面“舒脾艱胃，養生至寶”。

　　牛馬行在河南郟縣饸饹面的基礎上，加以改進，獨特的辣椒油制作工藝，使饸饹面更加上了一個檔次。好多郟縣當地從小吃著饸饹面長大的顧客，在吃了《牛馬行》后，都被“她”的神奇美味所折服，成為御味饸饹的常客。曾經有一個郟縣當地人，連續7天，天天帶朋友來吃牛馬行。可以這么說，《牛馬行》使更多的鄭州人認識了－－－饸饹面。原來經常吃鄭州燴面的顧客，再吃了《牛馬行》后，而改變了飲食習慣。。。經總部多年開發研究，現在已形成，傳統饸饹面·香辣拌面·妙炒饸饹三大系列，提高/增加日進斗金，全程營銷指導，不管您有無餐飲管理經驗，7－－10天包教包會，從后廚到前廳經理的培訓。現代新工藝，使饸饹面“真正達到色、香、味俱佳，老少皆宜，百吃不厭之效。有很多顧客到此食用后都要帶走一些。

牛馬行加盟優勢

　　品牌優勢：

　　授予公司注冊商標、標志、配合規范的品牌形象，提供統一店面VI裝修設計。牛馬行加盟商可免費享用公司龐大而成熟規范的品牌效益，并包括免費使用公司整體的視覺識別系統及企業品牌庫。

　　選址優勢：

　　幫助牛馬行合作商進行選址及選址分析，從地段類型（商業街、社區、商場店面、特殊場合），周邊競品，目標消費者的實現目標結構、潛在消費者的年齡結構、住宅物業價格等維度，科學分析選址，將開店降到較低。

　　裝修優勢：

　　牛馬行加盟店選址確定以后，總部工作相關部門，根據店面實際面積，出具裝修設計圖紙，并統一以市場低價供應相應的裝修物料、廚具設備等，一站式備齊，壓縮裝修時間，提高/增加裝修風格的統一性及質量安全。

　　培訓優勢：

　　為合作者及店內工作人員實行開業前的店長培訓、收銀培訓、后廚培訓等，先期進行文本形式的品牌、服務、制度等培訓，后期進行入店實操培訓、實踐操作指導，確保牛馬行加盟店開店前整店人員勝任崗位，開業后，實現快速經營、穩定收效、易于管理。

　　開業優勢：

　　協助牛馬行合作者采購開業前一次性物料、餐品原材料；公司品牌部出具與店面情況相符合的推廣內容、開業促銷內容及方法；公司運營部經驗豐富的運營經理駐店協助指導。

　　產品優勢：

　　公司會持續不斷研發新品，并根據店面所在地域的飲食習慣，不同商圈的消費習慣，科學的對產品進行提升、研發等，穩定經營經營，提高經營經營率，扶持牛馬行核心競爭力。

　　推廣優勢：

　　公司會在高平臺上不斷推進牛馬行品牌的美譽度，并繼續保持品牌的口碑傳播。對不同的店面，會根據其經營期、經營狀況等，科學的分析推廣方式，從紙媒、網媒等不同渠道提供效益并合理控制成本的推廣方式。

　　區域保護：

　　對各區域嚴格實行商圈保護，堅決保護合作商利益，避免同品牌同區域合作商惡性競爭。牛馬行合作商還享有新開辟市場的代理優先權，續約優先權。

牛馬行加盟條件

　　1、要求加盟商具有雄厚的經濟實力，能夠滿足加盟的需求。
　　2、要求具郟縣牛馬行加盟者有合格的商業信譽及品德。
　　3、要求投加盟者是具有合法資格的法人資格的人或組織。
　　4、要求加盟商認可公司經營理念，并且是自愿加入這個鎖體系。
　　5、要求加盟商已經有符合總部要求的店面。
　　6、加盟商需要有創業的決心，并且擁有不錯的交際能力。

牛馬行加盟流程

　　1、了解加盟政策
　　網上填表，客服咨詢等方式向牛馬行總部了解行業狀況及總部加盟政策。
　　2、市場準備
　　在了解了項目基本情況的基礎上，加盟商還要考察當地的市場是否適合開一家牛馬行加盟店。
　　3、加盟申請
　　加盟者對項目進行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。
　　4、簽訂合同
　　雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
　　5、選址建店
　　商圈調查，尋找合適的商圈，進行評估，直至找到合適的店鋪為止。
　　6、店鋪裝修
　　總部會協助加盟商為其量身打造非常合適的店鋪設計方案，擁有統一的裝修風格與設計方案。
　　7、總部培訓
　　對加盟店的核心崗位成員進行專業實戰培訓，掌握產品制作以及管理等技能。
　　8、開業籌備
　　市場部門制定開業計劃，全程指導開業工作，開業物料籌備發送。
　　9、正式開業
　　選擇良辰吉日開業，并邀請有名人士，為店鋪剪彩。

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