奶酪時(shí)光創(chuàng)立于2004年，是南京百酪匯食品有限責(zé)任公司加盟的休閑西餐廳,主營比薩、牛排、簡餐、甜品和咖啡，我們秉持美味與營養(yǎng)相結(jié)合的產(chǎn)品理念，努力打造城市里的密語空間，為忙碌的人們創(chuàng)造一個(gè)舒適快樂的休憩場所。奶酪時(shí)光每個(gè)店都鬧中取靜，簡約的西式裝修風(fēng)格，融合現(xiàn)代的時(shí)尚元素，造就了奶酪時(shí)光獨(dú)特的合格的休閑環(huán)境，成為都市人釋放情懷享受快樂的第三生活空間。
奶酪時(shí)光是以奶酪為主要食材的休閑西餐廳, 公司本著“為南京西餐事業(yè)作出積極貢獻(xiàn)和“用良心做好每一道菜，用愛心服務(wù)好每一個(gè)人”的企業(yè)價(jià)值觀，使“奶酪時(shí)光”這個(gè)品牌在南京市打響了知名度。在競爭日益激烈的同行業(yè)中迅速的占有一席之地,并開始向全國發(fā)展。
奶酪時(shí)光經(jīng)過十年的發(fā)展，形成了以比薩為核心產(chǎn)品的休閑餐廳模式，菜肴的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)體系和門店的運(yùn)營體系逐步形成，并日臻完善。十年來，我們在江蘇及周邊，安徽，河北，北京，重慶開設(shè)了十五家直營店，十家特許加盟店，經(jīng)營情況合格；2013年我們和世界乳業(yè)巨頭新西蘭恒確立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，我們建立了廚房和產(chǎn)品研發(fā)中心，并取得了由南京市食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，為我們品牌壯大，產(chǎn)品質(zhì)量的恒定奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。隨著我們品牌知名度的提高和支持、培訓(xùn)體系的成熟，物流系統(tǒng)的完善，吹響了向全國進(jìn)軍的號角。
公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年管理工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才。他們憑借對國內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營企業(yè)管理的深入研究，將先進(jìn)的餐飲連鎖管理模式與餐飲業(yè)的實(shí)際情況相結(jié)合，總結(jié)積累了一套切實(shí)的餐飲項(xiàng)目市場化經(jīng)營和推廣運(yùn)作體系，提高/增加奶酪時(shí)光連鎖模式的復(fù)制。
我們有一支不錯(cuò)的研發(fā)隊(duì)伍，在特色比薩、新菜品以及飲品等方面，都有專業(yè)的技術(shù)支持，經(jīng)過多年不斷的研發(fā)創(chuàng)立，擁有了我們自己特色的比薩，極大地吸引了新顧客，留住了老顧客。同時(shí)，公司營運(yùn)部專門負(fù)責(zé)分店的支持與維護(hù)，針對各分店情況進(jìn)行督導(dǎo)、服務(wù)、營銷與策劃；成立了中心廚房，提高/增加核心產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，確保各店菜品品質(zhì)保持一致。
