內(nèi)蒙古獨(dú)伊佳食品有限公司始創(chuàng)于1998年，是專業(yè)生產(chǎn)風(fēng)干牛肉干及醬鹵肉制品的清真食品企業(yè)。公司總部位于赤峰市鋼鐵西街獨(dú)伊佳大廈，生產(chǎn)基地位于赤峰市紅山區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，企業(yè)前身為赤峰市獨(dú)伊佳食品齋。
獨(dú)伊佳生產(chǎn)基地占地面積2萬平方米，建筑面積1.56萬平方米，設(shè)計(jì)能力年生產(chǎn)風(fēng)干牛肉干1500噸，生產(chǎn)線工藝流程符合食品出口標(biāo)準(zhǔn)，在職員工500余人。截止2015年6月，獨(dú)伊佳共有直營、加盟連鎖店182家，營銷網(wǎng)絡(luò)遍及內(nèi)蒙古、遼寧、河北、山東、山西、陜西、廣東、上海、江蘇等21個(gè)省市，年均實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元。
牛肉干用料考究，選用內(nèi)蒙古品質(zhì)品種草原牛，在確定非孕、病、犢牛后，經(jīng)阿訇屠宰，72小時(shí)排酸，精修冷凍部位牛肉干——大黃瓜條。在傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代科技手段有機(jī)結(jié)合下，形成了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝：A料腌制，上架自然風(fēng)干，酵化入味，絕非烘干、烤干、炸干；B料熏制，真空包裝。
在企業(yè)發(fā)展的歷程中，獨(dú)伊佳不斷優(yōu)化生產(chǎn)現(xiàn)場管理，企業(yè)于2011年引進(jìn)和推行ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系及ISO22000:2006食品安全管理體系認(rèn)證工作，并于2012年第三方合格認(rèn)證。獨(dú)伊佳注重新產(chǎn)品的研制開發(fā)，致力于為消費(fèi)者提供有質(zhì)量提高/增加和衛(wèi)生的產(chǎn)品，程度地滿足市場消費(fèi)需求。目前，獨(dú)伊佳的主打產(chǎn)品風(fēng)干牛肉干產(chǎn)品有散裝、白真空、裸彩、彩裝、蒙古霸、星級產(chǎn)品及風(fēng)干肉串、肉金子等八個(gè)類別；原味、五香、麻辣、孜然、椒麻、燒烤、咖喱等七種口味；盒裝、袋裝等不同重量標(biāo)準(zhǔn)和不同包裝近百個(gè)品種。同時(shí)為豐富產(chǎn)品線、滿足市場消費(fèi)需求，獨(dú)伊佳的烤羊腿、牛肉干醬、牛板筋等新品將陸續(xù)上市。
