
制造牛肉有限公司是四川省樂山市一道源遠流長的漢族名菜。它的散寒止咳的藥膳功能,以臟補臟的中醫(yī)原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。制造牛肉幾經(jīng)發(fā)展,湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎上,新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料,滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”,更趨科學營養(yǎng)。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。
制造牛肉是樂山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),樂山大街小巷中少不了的一道美味,制造牛肉不但湯汁醇厚,味美鮮香,還有驅(qū)寒的結(jié)果。外地人在樂山吃過了制造牛肉的,無不豎起大拇指。牛肉加盟動態(tài)
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