粥是古老的傳統飲食，自古以來就有“世間優先補品”的種種美稱，有關粥的食療結果，宋朝詩人陸游曾以詩詠嘆：“世人個個學長年，不誤長年在目前；我得宛丘平易法，只將食粥致。”就說明了以粥養生，勝過各種長生不老仙丹，將粥品的營養形容得充分。
　　到了現代，多數人仍然會以粥品來保健強身，實為藥膳食療佳品。以藥粥養生、療病、防病、祛病延年，成為二十一世紀一種時尚潮流，風靡大江南北。《藥療歌》所說：“若要不失眠，煮粥漆白蓮，若要皮膚好，米粥煮紅棗，心虛氣不足，桂圓喂米粥。”暖暖粥鋪本著以人為本，健康食療之精神，大米粥補脾養胃；米粥補中益氣；豆粥養容；肉粥暖體；冰粥爽心。藥粥、營養粥雙葩齊放，成為暖暖粥鋪養生的靈魂。
　　暖暖粥鋪是東方斯貝拉餐飲管理（北京）有限公司旗下運營的一個品牌，粥膳原料眾廣而味性各不相同，所以在器具、火候、工藝、粥底、調料、佐料等方面均有細致入微的講究。18大滋補系列，百余款養生粥膳，全面呵護您的身體。
　　過去幾年，“請你吃頓飯，不如請你去流汗”的健康化人脈訴求，如今已經悄然變為“請我吃簡餐，請我去鍛煉，不如請我吃粥膳”的時尚化餐飲社交。一項大型名氣調查表明：的受訪者完全接受“養生粥膳”，居所有餐品之首；有89.78%的受訪者一年中至少光顧粥店兩次以上。
　　在餐飲業的“兵器譜”上，以“健康餐飲個性王”著稱的暖暖粥鋪，一路紅火一路歌走過2006的餐飲市場。在暖暖粥鋪各地分店，爆滿成為店主每天的“郁悶”，排隊等座已經司空見慣。