‘果仁咖啡’的故事源自溫哥華，‘果仁咖啡’隸屬溫哥華新移民組建的懷特羅克餐飲加盟管理集團。加盟方由合肥地方時尚品牌：紀念日精心打造出的‘果仁咖啡
‘果仁咖啡’將是一個與眾不同的咖啡餐廳，意在為合肥提供一個具備國際都市氣質的咖啡餐廳。果仁咖啡的意義是：文化屬性大于企業屬性。在視覺傳達和形態塑造方面，果仁咖啡不打算做個包容圓滑的和事佬，只會一意孤行！但在服務意識和餐飲理念上，一定做到享受批評、謙虛謹慎、寬厚通達~
果仁咖啡從商業的前瞻性——流程的操作性——文化的把握性——接近餐飲本質的體驗性，希望是經過深思熟慮的娓娓道來~‘果仁咖啡’將充分享受顧客的建議，讓體驗消費更加接近本質——餐飲的本質、生活的本質！
從今天起，‘果仁咖啡’于合肥。就好比‘花神咖啡館’于巴黎，我們希望從‘果仁咖啡’里走出我們的‘薩特’和‘’，同時也希望大家走進‘果仁咖啡’，找到那個永遠屬于自己的座位。
果仁之韻意：我們意在傳播希望的種子，傳播愛，希望來到果仁的每個人享受到家一樣的溫暖和幸福。