一口料理店所采用的原材料如各種新鮮魚類、魚籽、壽司醋等大部份均從日本、歐洲等地進(jìn)口。特別是壽司飯所選用的大米，是從外引進(jìn)的世界聞名好米品種——越光米，在國(guó)內(nèi)指定的生產(chǎn)基地，完全按照外來(lái)好米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程種植，并采用世界先進(jìn)的設(shè)備加工而成。用其煮成并加以調(diào)味的壽司飯，粘而不糯，越嚼越甜。即使置于冷藏狀態(tài)，隔天不回生，口感依舊香甜味美。同時(shí)，我們?cè)趬鬯酒贩N上也不斷地推陳出新。為了給品質(zhì)，當(dāng)日做的壽司到晚間適當(dāng)?shù)臅r(shí)候全部對(duì)折出清，決不隔夜銷售，我們真誠(chéng)地用更新鮮的品質(zhì)留住每一位顧客的心。
一口料理以亞洲料理為根基，以北歐烹飪的精髓為延伸，圓滿地將北歐自然天成的季節(jié)性食材與亞洲菜式精致可口的飲食特色融合起來(lái)，創(chuàng)造出了眾多令人垂涎欲滴的菜品，屬于米其林級(jí)別的餐廳。在這里，我們重視的就是味覺(jué)和不時(shí)之食，所用食材均為地道的北歐原產(chǎn)，包括的挪威三文魚、新鮮鱈魚，奧斯陸家常肉丸、燉羊肉等。從南部溫暖的Hvaler島，到西海岸未經(jīng)污染的冰冷水域，再到遠(yuǎn)方的Rros曠野，你將體驗(yàn)到一場(chǎng)豐富而迥異的奇妙美食之旅。
在每一個(gè)一口料理店店里的顧客們都門庭若市，以合理的價(jià)格和周到的服務(wù)吸引了眾多的回頭客，環(huán)境非常優(yōu)雅，不用擁擠，也不會(huì)等很長(zhǎng)時(shí)間的座位，采用鮮、上好的食材，讓消費(fèi)者吃的開心，吃的健康，被評(píng)為是理想的消費(fèi)場(chǎng)所。一口料理店很受大眾的歡迎，進(jìn)店后首先映入眼簾的是裝滿美味壽司的傳送帶，顧客可以從傳送帶上挑選自己喜歡吃的食物，后根據(jù)吃的碟子數(shù)量再計(jì)算價(jià)格，壽司本來(lái)是一種價(jià)格比較貴的消費(fèi)食品，但是一口料理店加盟店正是想讓壽司更具大眾化，讓平民也享受到壽司的美味，受到了消費(fèi)者的熱烈歡迎。
