重慶羌寨鍋莊餐飲管理有限公司，以宏揚特色餐飲文化為己任，其前身成功助推過多家重慶本土知名餐飲品牌。擁有一支來自于食品工程、產(chǎn)品技術(shù)制作及開發(fā)、店鋪經(jīng)營管理的專業(yè)團隊。連年來對羌族古老、神秘的美食文化進行了全面研究，并結(jié)合名滿天下的川渝餐飲特色，推出了以燜鍋為主，結(jié)合干鍋、涮鍋及民稼菜相結(jié)合的餐飲經(jīng)營模式，強調(diào)易于操作的理念，造就消費者優(yōu)雅的用餐環(huán)境。同時也為消費者節(jié)省了很多的時間。區(qū)別于傳統(tǒng)餐飲，用餐時間，快則一兩個小時，慢則三四個小時，出菜、上菜程序冗雜；羌寨鍋莊菜品一般在5——15分鐘就可以和顧客見面，減除了消費者用餐時的等待之苦！強化在燜鍋、干鍋、湯鍋中集美味、養(yǎng)生兼得，特色與時尚于一體，褪去傳統(tǒng)火鍋滿身火氣息。
　　羌寨鍋莊憑借“原生態(tài)民族特色，三鍋一統(tǒng)”的獨特氣質(zhì)，逐步在各區(qū)城市獲得創(chuàng)業(yè)者及顧客與日俱增的好評和期待；并以引路式、差異化的“創(chuàng)立”產(chǎn)品、服務完成了項目從“民族制造”到“特色創(chuàng)造”的華麗涅磐。神秘的羌民族，堅強、勇敢，歷經(jīng)遠古跋涉而來的艱辛。由于歷史的緣故和不斷的兼并、遷徙，終于在位于在岷江河谷上游的地區(qū)生存下來。而之流傳已久的羌繡、歌舞、美食等傳統(tǒng)文化亦得到進一步的改進和發(fā)揚。神秘的羌民族，堅強、勇敢，歷經(jīng)遠古跋涉而來的艱辛。由于歷史的緣故和不斷的兼并、遷徙，終于在位于在岷江河谷上游的地區(qū)生存下來。而之流傳已久的羌繡、歌舞、美食等傳統(tǒng)文化亦得到進一步的改進和發(fā)揚。