1、版本分類、店面規模(按行政區域劃分)：
2、 管理費主要用于對加盟店后續支持、督導方面的支出。管理費于合同簽訂之日收繳。
3、 公司根據申請加盟者填制的邀請函，派員對其進行全面考察，考察人員的往返交通、食宿費用由申請加盟方負擔。
、特許加盟合同每三年一期，服務費和提高/增加金于簽訂合同時一次交清，合同期滿如需續約，服務費可按續約時的標準給予優惠。合同期滿如不再續約，加盟店無違約現象，提高/增加金全額退還，不計利息。
4、加盟者在當地和合同期內享有毛家商標使用權，另開分店則需重新申辦。
5、加盟者必須認同毛家文化的統一標準，同意按公司要求在裝修風格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀念品等方面達到統一化和規范化。
6、加盟店的裝修設計方案原則上由公司按建筑面積5優惠/㎡收取全套圖紙設計費，特殊情況經公司同意也可由加盟商自聘裝修設計公司設計，但該裝修設計方案須報公司審核，審核費用按每店壹萬元收取。
7、加盟店的裝修工程可由加盟商自聘裝修隊伍，嚴格按設計圖紙施工，公司不負責推薦裝修隊伍。
8、公司在加盟店開業前，派培訓師對服務人員進行為期20天的免費培訓。另外根據加盟店的申請，可有償輸出相關專業人才。
9、公司向加盟店提供營建手冊、服務員培訓教材、營運操作手冊、運行管理制度手冊、員工手冊、營銷手冊、配送手冊及等多方面的營建營運手冊，并不定期地派員對加盟店進行巡視督導。
10、為維護毛稼飯店形象的統一識別，乙方所需的毛稼飯店專用紀念品及印有統一標識的餐用具、菜譜、單據、員工服等材料用品，應向甲方統一采購。經甲方同意的特殊情形可自行購置。但須按照甲方統一的標識進行印制，否則視為違約。
11、為統一口感，確保出品質量，乙方毛家菜的原材料（如臘味系列、醬鴨、剁辣椒、火焙魚、臭豆腐、調味品及其他特產干貨等）須由甲方統一配送，避免乙方在其它市場上購置的原材料出現質量問題而對毛家品牌造成不良影響。
12、乙方所需的毛家菜廚師隊伍須由甲方統一組織派駐，以確保菜品正宗。未經甲方同意，乙方不得另聘廚師，乙方對甲方所派廚師享有行政管理權
