胖子魚火鍋,特點是將四十多種香料熬制的香油與肉禽、海鮮、菌菇、蔬菜、豆制品等數(shù)十種天南地北、五顏六色的食材炒制一鍋,其辣而不燥,鮮而不膩,麻味綿長,香氣撲鼻的獨特優(yōu)點,讓人一吃回頭,再吃上癮。一鍋上桌,滿屋生香,集香辣炒菜之快捷,火鍋之實惠,干鍋之味美,快餐之便捷等優(yōu)點于一體。被譽為“炒出來的火鍋”,是繼火鍋之后又一機會。
火鍋是將各種食材一鍋燙,而胖子魚火鍋則是將各種食材一鍋炒?;疱伒恼Q生可謂源遠流長,與誕生于重慶江岸邊船工食檔的火鍋一樣,火鍋身上也有土家山區(qū)吊鍋、農(nóng)家干鍋的影子。經(jīng)過廚師們天才般的改良開發(fā),其身上既有混搭的時尚風(fēng)格,又有江湖大哥般的街頭霸氣。大俗大雅,自成一派,很有特色,不錯流行。
餐飲行業(yè)由于需求眾多,各個地方的特色美食又是層出不窮,因此新的餐飲總是不斷涌現(xiàn),胖子魚火鍋作為新的一個餐飲類別,正與當(dāng)初流行的火鍋一樣,正成為精明的創(chuàng)業(yè)者數(shù)十年難遇機會,正在引發(fā)餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)新潮流。
胖子魚火鍋選用三角黃金配比(赤柱紅+二荊條+新一代),加入海拔2000米以上的云南高山青椒和一次性菜籽油,融合傳承三代的,辣而爽,香而濃,每1口都過癮。胖子魚火鍋為了酸菜鍋更是帶領(lǐng)廚師團隊跑遍各地試味采風(fēng),用老壇酸菜入料,歷經(jīng)92天的時間,研制出這難得的味道。酸爽開胃,香味撲鼻,非常適合老人小孩食用。
胖子魚火鍋在開店創(chuàng)業(yè)之前,一定要籌備好費用,這樣才能讓加盟事業(yè)順利的經(jīng)營下去。胖子魚火鍋非常符合現(xiàn)在人的消費需求,受到不少顧客的喜歡。而且在加盟之后,公司也會對這些加盟者提供的支持,能夠保持加盟者輕輕松松的。