四川盆派餐飲管理有限公司成立于2011年10月，“盆派冒菜”隸屬于四川盆派餐飲管理有限公司，“盆派冒菜”發掘民間冒菜之精髓，結合現代人用餐特點，以現代營養科學為指導，把難登大雅之堂的市井美食打造成具有獨特風味、眾口皆宜的大眾美食。“盆派冒菜”秉承火鍋麻辣鮮香、唯美醇厚之特點。有紅湯清湯之分，輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、鮮味悠長的特點，紅湯有香辣味、青花椒味、火鍋味，清湯有菌湯、三鮮之分。

“盆派冒菜”自創立以來，在快餐行業獨樹一幟，不錯盛大;以全新的消費理念，獨領風騷;店面裝修格調雅致、餐桌椅高雅時尚、餐具更是別具一格，特別是各種盆裝餐具氣度不凡，方知“盆派”的真正含義。

“盆派冒菜”自開業以來，不斷追求品牌的創立和突破加盟者絡繹不絕，一年多以來“盆派冒菜”的加盟店遍布川內以及蘇州、遼寧、西安、渭南、漢中、貴州、甘肅、上海、河南、北京、天津、內蒙古、新疆等全國各地150余家，進駐西安、遵義國貿等大型商場美食街。“盆派冒菜”的經營模式有：點菜模式、自選模式、套餐模式，根據加盟者的實際情況自由選擇。

公司擁有專門的研發團隊、炒料配送中心、精英廚師培訓學校，自成功推出特色冒菜以來，繼續發揚自身品牌優勢，組織專業團隊將四川火鍋文化與時尚生活融合，較新推出具有鮮明個性、環保、健康、實惠的“盆派小火鍋”品牌。