無論在哪個行業，創業非常重要，面包行業也不例外。
　　在眾多面包品牌中，歐麥烘焙就是市場知名項目，致力為消費者提供“新鮮、奇特、美味”的產品，店內主要以經營面包、蛋糕為主，除此之外還有餅干等美食，之所以能夠吸引無數消費者的喜愛，是因為歐麥烘焙引進國外先進設備，采用新鮮食材，并由知名糕點師共同研發而成。
　　優先口是甜蜜，第二口是享受。
　　歐麥烘焙是一家致力于西式飲食文化研究、推廣及產品開發、生產、培訓、營銷、加盟、傳播于一體的多元化現代企業，總部位于南京。歐麥是一個以蛋糕、面包、西點、飲品加盟為主的烘焙坊品牌，旨在引路國內烘焙時尚。
　　歐麥烘焙品牌致力打造專業的西點烘焙連鎖，圓您自己烘焙店的愿望。歐麥集合了好的一批具有專業烘焙知識與技術的烘焙大師，秉承著原始的獨制造作水準，不斷的學習與研發，力爭烘焙行業一把好手。
　　歐麥烘培在市場上的影響一直都是不錯的，并在短時間內以好的美味的產品和細致規范的管理，贏得了廣大消費者的認可和信賴。超級蛋撻一直是歐麥的招牌，我們堅持精選上好原料，純手工制作，精心研發，打造國內很好吃的蛋撻。
　　近幾年我國烘焙食品一直保持兩位數的增長，其增長速度遠超過食品工業平均增長速度。全球烘焙食品市場預測2017年達到447億美元，的烘焙業以45%的速度增長。近年來，我國焙烤食品行業運行狀況合格，消費升級、政策推動、標準重建以及外資涌入、內資合并、連鎖加盟等諸多因素的影響，使得我國烘焙食品行業傳統的低集中度現狀加速改變，行業并購不斷上演，烘焙食品行業加速整合。
　　無論面包還是其他烘焙產品，我國的人均占有量都很低。歐洲面包消費多的是德國，年人均面包高達84公斤，較低的意大利為50公斤;亞洲的日本，過去一向以大米為主食，現人均消費面包超過12公斤;我國臺灣的面包消費量也達9公斤，而我國面包的人均占有量不到0.7公斤，中西部不發達地區人均占有量更低，而且，我國烘焙食品企業主要集中在東部沿海地區和較為發達的城市。