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青瓷香牛肉面

加盟行業：

餐飲 > 面館
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

蘭州
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2018-05-08
門店總數：

450
投資金額：5~10萬

查詢費用低價

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青瓷香牛肉面加盟介紹

　　蘭州一品青瓷香餐飲服務有限公司提供青瓷香牛肉面服務，公司設立于牛肉面的故鄉——蘭州，鑒于生在蘭州，長在蘭州，牛肉面本為我們生活中必不可缺的一部分，故我們對牛肉面其中的精髓有深厚的領悟，我們在傳統牛肉面的基礎上，融入現代美食烹飪技巧，使現在的牛肉面顯示出它特色，在保持“二白”、“三紅”、“四綠”、“五黃”的基礎上，再加上我們精心熬制的牛肉，使其二者融為一體，成為絕配的美食。

　　一般來說,青瓷香牛肉面的湯采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多種香料熬制而成，香味撲鼻、香料中的助消化成分更使人食欲大增，其調料獨特，湯汁清爽、諸味和諧、牛肉軟中帶筋、滋味綿長、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、香味撲鼻，更是美味無比。而我們繼承了傳統牛肉拉面的技藝，選擇上等面粉，添加不含任何有害物質的和面劑，按照傳統方法和面，揉面，打面，醒面，和揪面劑子，再經拉面師用手抻拉，觀看其拉面過程如同觀看表演一般。一團面在拉面師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細、細、毛細、一窩絲、蕎麥棱子等十余中不同形狀的面條，如此新鮮的面條，自然比各種機制面條、干面條更美味可口了。牛肉拉面湯汁香、辣、麻，而且味較重。

　　青瓷香牛肉面是湯面，而且還是“清湯面”，它的精彩之處就是湯清。首先是煮好面條后分離凈煮面的渾面水，其次是加入的牛肉湯是清的，不加入醬油等有色物。

　　西北人喜食辣，食青瓷香牛肉面不放辣椒不是地道的吃法。青瓷香牛肉面的辣椒也是很有講究的。要保持湯清，就不能直接放入辣椒面，否則辣椒面會將湯染紅，就不成清湯了。辣椒必須佐以芝麻和幾種香料先用溫油炸到一定火候，炸成紅油紅辣椒混合成的東西。火候不到，油沒有辣味，火候過了，辣椒糊了，就成黑色。紅油紅辣椒放到碗里，辣椒和紅油漂在湯上，不與湯相混合，湯依然是清的，而用筷子挑起面條，辣椒油附在面條上，紅光閃閃，十分饞人開胃。

　　公司擁有技術過硬、經驗豐富的拉面大師，數名受過專業技能培訓的服務人員，無論在管理人員、技術人員、服務人員上，我們有一套自己的新店人員配置方案，以解決您開店的后顧之憂。我們已獲得甘肅省烹飪協會的團體會員，并取得甘肅烹飪協會常務理事單位。

青瓷香牛肉面加盟優勢

　　店面選址

　　專職人員協助你開展店面選址和評估，讓你輕松而準確的找到適合經營的店面。

　　裝飾設計

　　營建部為你提供適合您的裝修設計方案并提供預算，便于您結合總部VI要求并根據當地實際情況開展店鋪裝修、裝飾工作。

　　開業籌備

　　在各店開業前三天內，總部將派遣技術人員到達店里進行籌備，在七至十天的開業支持期為您進行技術、經營、管理等方面的言傳身教。

　　技術支持

　　公司總部提供標準統一的制作工藝、量化標準，并根據各地消費習慣進行因地制宜的調整和創立，同時提供核心醬料配送的“傻瓜”式操作方案，讓您輕松經營。

　　開業宣傳

　　酒好也怕巷子深!小面館做出大事業的前提之一是經營者應具備一定營銷意識，在擴大知名度的同時擴大消費人群。為此，公司總部結合多年經營經驗準備了多種促銷宣傳方案，供您在不同經營階段選擇，持續提高品牌及單店知名度。

　　后期服務

　　專職的區域經營主管將對你后期的經營給予管理指導，并不斷優化和修改，讓你的經營簡單易懂。

青瓷香牛肉面加盟條件

　　1、認同公司的經營理念、經營模式及品牌文化，愿意接受總部的管理。
　　2、具備合法的經商資格，不得利用青瓷香牛肉面從事其它與之相關的餐飲品牌經營。
　　3、有創業熱情，熱愛快餐事業，全心投入經營中。
　　4、有一定的創業資金。
　　5、具備合格的信譽及務實認真的事業態度。

青瓷香牛肉面加盟流程

　　加盟咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　實地考察：創業者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
　　資格審核：總部對創業者進行審核。確認創業者的合作資格。
　　簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
　　繳納費用：創業者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
　　總部培訓：總部安排創業者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
　　店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
　　正式開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

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宿先生

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親，感謝您對青瓷香牛肉面的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-10-03 20:39:20 來自 浙江麗水[移動] 39.172.223*
牛小娟

想問一下縣級加盟

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2025-09-30 21:06:49 來自 山東濟寧[聯通] 39.68.0*
尼格爾女士

我有興趣,請聯系我;5萬到8萬。

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2025-09-23 04:18:24 來自 遼寧省 42.5.225*
老胡

我有興趣,請聯系我;1萬五左右。

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2025-09-21 12:58:14 來自 江西省九江市修水縣 59.62.149*
郭芳

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2025-09-18 11:41:23 來自 湖北省武漢市 58.19.1*