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橋香園米線隸屬于云南江氏兄弟橋香園餐飲管理有限公司，系云南省著名的餐飲連鎖企業(yè)，于1988年開業(yè)創(chuàng)立至今。公司一直秉承傳遞民族文化、提供貼心服務及健康產(chǎn)品的理念，先后在全國開設了近40余家品牌連鎖店，并在過橋米線的發(fā)源地蒙自選用20余畝地建蓋了古典園林式的過橋米線文化城及過橋米線博物館。

公司有著完備的配送中心為各分店提供快捷、衛(wèi)生的食品。
除了大眾化的特點外，我們也在不斷的自我完善，形成了自己獨特的湯料自有工藝、加工工藝和經(jīng)營風格。過橋米線是世界上難得的無火烹調術，所有的原料上桌后，除了一碗看似平靜但實則滾燙的雞湯外，幾乎都是生料，不見明火，不見油，就在餐桌上完成自助式烹調，并馬上進食。無數(shù)人為之傾倒，嘖嘖稱奇。此外，我們的過橋米線以湯燙味美、選料精細而聞名于滇內(nèi)外，可謂百食不厭。它可麻可辣、可咸可甜、隨意調配、南北皆宜，在大江南北都有廣泛的適應性。

正宗優(yōu)勢：二十年不變的正宗口味，讓“橋香園”這一品牌在眾多中外餐飲品牌之中獨樹一幟

市場優(yōu)勢:中式快餐市場大、增長快，過橋米線吃法鮮明，具備現(xiàn)代快餐的兩大特征[大眾化、獨特性]，發(fā)展?jié)摿Υ?/span>
產(chǎn)品優(yōu)勢:過橋米線采用世界上難得的無火烹調術，講究營養(yǎng)、快速，在吃的過程中結合了娛樂，符合現(xiàn)代潮流
品牌優(yōu)勢:“橋香園”是云南過橋米線的先進品牌
技術優(yōu)勢:技術成熟、核心技術專有、研發(fā)力量強大
模式優(yōu)勢:標準化的流程為加盟提供了品質的扶持
培訓優(yōu)勢:享受持續(xù)不斷的技術支持和專業(yè)化營運輔導，解除后顧之憂
品質優(yōu)勢:提供完善的《技術操作手冊》，正宗的原材料供應，提高/增加品質
營銷優(yōu)勢:由全國知名的營銷策劃機構度身打造品牌發(fā)展策略，為品牌保駕護航
文化優(yōu)勢:歷史悠久的云南民族文化底蘊，使產(chǎn)品具有長遠的生命力和創(chuàng)造力
加盟支持:
特許經(jīng)營：我們按照國際連鎖經(jīng)營模式在眾多的申請加盟者中選擇合格的加盟者，在未來我們會在全國范圍內(nèi)廣泛的設立標有“橋香園”品牌的特許經(jīng)營店，為“橋香園”成為國際化的餐飲連鎖品牌奠定強而有力的基礎。