"俏魚館"是萬象餐飲旗下的一個魚火鍋品牌，由萬象餐飲特派名家主廚。特色鮮魚有花鰱、鰱魚、黃辣丁、三文魚、鯽魚等，口味分家常味、麻辣味、微辣味、酸菜味、椒麻味、泡菜味等等。

萬象肥牛是集養生小火鍋鍋+川菜為一體的餐飲項目，“養生、時尚、健康、品質”是萬象肥的經營理念，為客戶提供養生、生態的食品是我們的服務宗旨，萬象優先在餐飲行業推行標準化生產，依托廚房標準化體制實行全國統一配送火鍋鍋底、小料、高品質牛羊肉，特色菜品等，很大限度提高/增加萬象的菜品、湯底、牛羊肉的新鮮、健康。萬象力求創造養生小火鍋品牌。

萬象——白科，祖籍，從廚23年，享負盛譽的烹調師，餐飲服務業職業經理人，陶然居餐飲總廚，新疆名廚，新疆烹飪協會會員，新疆青禹然飲食文化有限公司總廚，擅長川菜、粵菜、湘菜、火鍋等菜系的制作及研發。白科89年進入飯店拜名廚周康林為師，2001年任職陶然居總廚，03年遠赴新疆陶然居任總廚，在新疆任職期間創清真川菜風靡新疆各地，業績斐然，聲名鶴起。