1．香味濃郁：奇味涮燙可調麻辣、雞味、香辣、蔥油、蒜香、醬香、酒香、怪味等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長。涮出的羊肉滑嫩無比；燙出的粉絲柔軟鮮香，燙出的菌菇細嫩甘甜；涮出的海鮮清爽適口，久吃不厭；燙出的魚肉，魚頭更是白嫩無渣，美不可言。燙料色澤桔紅，麻辣適中，吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，排便容易，故而不上火，不長痘，稱之一絕。
　　2．食欲倍增：凡吃過“奇味涮燙”的人都說肚子撐破了，嘴里還想吃。
　　3．能吃則燙：無論是豬、牛、羊、雞、鴨、魚、蔬菜、水果等各種食品都能用此料涮燙。
　　如擺一個小攤，只需2-4 m2即可，加盟300-500元，2人就能開業若擺一個夜市，根據規模大小，加盟800-2000元，要是開一間50m2左右的店，加盟8000元左右。
　　“奇味涮燙”由于味道奇特，自然會招來好生意，而且收銀是成本的3-6倍，如6元錢的豬肉用此法涮燙可賣到8-21元。一個小攤每晚至少可涮燙1000-1500串（相當于200-300碗），平均每串售價0.4優惠，實現目標400-600元，除去成本130-200元，日利270-400元，月利8100-12000元。假如開一個50m2左右的店，如經營得法，每天至少營業額1500元，收銀1000元以上，用利30000元，年度純利36萬元左右
　　1．在鬧市或夜市的集中地段、車站、碼頭、公園、學校、場鎮等繁
　　華地點定點經營。
　　2．小型以休閑為主，開店以坐客為主，休閑主食兩兼顧。
　　3．熬制好“奇味香料”，以奇香誘人、招客，讓休閑食用的人一把
　　把地拿著吃，作免費廣告。
　　4．可適當賣一些“奇味涮燙香料”擴大知名度。