系中外合資企業(yè)，由公司與馬來西亞發(fā)林集團、日本Asahi啤酒株式會社和伊藤忠商事株式會社等主要股東于1993年合資創(chuàng)立，其前身為泉州啤酒廠和泉州酒廠。
公司資本總額3.1億元人民幣，主要生產(chǎn)清源啤酒系列產(chǎn)品和閩臺紅清源啤酒，年產(chǎn)啤酒12萬噸，春生堂酒1000噸。公司合資后共投入1.5億元進行擴建和技術(shù)改造，從年產(chǎn)3萬噸擴至12萬噸，整機引進世界先進水平的德國KHS3.6萬瓶/小時灌裝生產(chǎn)線、瑞士FOLTREX啤酒過濾系統(tǒng)、KRONES4萬瓶/小時貼標(biāo)機和AlfaLaVal脫氧水裝置；從瑞典、美國和日本進口SCABA全自動啤酒分析儀、凱爾特克定氮分析儀和色譜儀、電子分析天平和溶解氧測定儀等先進檢測儀器與自動控制系統(tǒng)，使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，達到國際標(biāo)準(zhǔn)，并于1997年ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。
以“品牌紅”為主的清源啤酒系列產(chǎn)品選料精細(xì)，工藝先進，釀造水質(zhì)，尤其是合資后開發(fā)的“品牌紅”清源啤酒博采眾長、獨樹一幟，先后榮獲西湖國際金獎、巴黎國際金獎、全國優(yōu)佳明星啤酒、旅游品牌啤酒、啤酒行業(yè)品質(zhì)產(chǎn)品，消費者理想產(chǎn)品和信得過商品等榮譽。獲省政府授予的首批福建品牌產(chǎn)品稱號，全國食品協(xié)會授予的不錯產(chǎn)品獎。2000年9月，在釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會“高標(biāo)準(zhǔn)啤酒評酒委員年會”上被評為高標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)啤酒，這是福建省目前僅有的獲此殊榮的啤酒品牌。
“清源啤酒”已有120多年歷史，是享譽日本、馳名世界的品牌啤酒。
該公司與日方合作生產(chǎn)的“閩臺紅清源啤酒”酒質(zhì)香醇、口味清爽，暢銷于廣東一帶。春生堂藥酒始創(chuàng)于清道光年間，采用傳統(tǒng)制造/精制方法，醇香甘綿，諸味調(diào)諧，可治病健身，榮獲品質(zhì)保健產(chǎn)品和消費者信得過產(chǎn)品稱號，在港、澳、臺和東南亞享有盛譽。該公司合資以來共生產(chǎn)啤酒55萬噸，產(chǎn)值12億元，繳納稅收2.17億元，收銀4734萬元，被列入500家很大工業(yè)企業(yè)、輕工企業(yè)200強、全酒水行業(yè)不錯企業(yè)、福建省300家很大工業(yè)企業(yè)和利稅300強企業(yè)，被省政府授予質(zhì)量管理先進企業(yè)稱號。
自1994年起該公司年年被市政府授予外商智慧之選企業(yè)特別獎，還被市國稅、地稅局評為納稅特大戶企業(yè)，被市農(nóng)行評為一級信用企業(yè)。
