人和豆撈養生火鍋豆撈四招鮮：湯——鮮香營養，拋棄一口大鍋里群箸共舞的傳統，用分餐抹去彼此間口味的界限，照顧了個性的隨意與喜好。營養豐富，鮮香濃郁，食罷令人回味無窮。醬——豐富多變，豐富多樣的調料醬，多少隨意便幻化出不同的美味，滿足味蕾多樣的要求，調制出不同的喜好與特點。丸、滑——鮮嫩二滑，一律不含淀粉的丸/滑！是純粹的海鮮、鮮肉原料的化身！完全依賴手工上千次的捶打，令海鮮或鮮肉本身漸生粘性，或打成泥狀，或擠出彈性十足的丸球，隨意舀到小鍋里涮煮，口感鮮嫩Q滑。粥——欲罷不能，細長泰米投入滿鍋的濃郁，延著糯糯的米香，提煉出一鍋的精華！已經微飽的肚腹還是不忍放下這一碗香濃，欲罷不能，回味悠長。
豆撈發源于澳門，擴展于廣東，風靡東南亞，并席卷于全國各地的餐飲業。豆撈取之“都撈”的諧音：大家圍坐在熱氣騰騰的小火鍋周圍，既有分餐進食衛生之特點，又取“有錢大家撈（掙）。撈喜氣、撈財氣、撈運氣、撈健康、親情友情盡在一撈之中”之吉祥寓意。“人和豆撈養生火鍋”是結合了四川調料與廣東湯鍋精髓的餐飲，餐廳以就“時尚”為架構，“健康”為理念，“吃到幸福感”為高目標而經營。
先進文化理念是品牌迅速擴張的根本，{良心產品到永遠}的經營理念將推動人和豆撈養生火鍋餐飲形態重大進步，特色服務16步，超值服務鑰匙，彰顯人和豆撈養生火鍋標準與風格，實現品牌戰略布局和快速發展。
開涮食美食先河，將深海海鮮、奇珍美味、極至肉品，刺身鮮滑、有機時蔬營養健康的菜品，融中西餐，日韓料理美食優勢，經營養搭配，創造出時尚豆撈饕餮盛宴，十種湯底，八種組，養生九品營養套餐新穎業態滿足各層顧客飲食需求，實現四季豆撈美食。
人和豆撈養生火鍋品牌高效高素質管理團隊90天印證選址開業奇跡，人和豆撈養生火鍋與業界營運顧問合作，對集團旗下酒店管理進行全面指導和專業策劃，運營模式和收效模式不斷發展，打造學習形團隊，學習形企業，建立內部重要崗位人才梯隊，加快內部員工成長、并以強大的凝聚力與向心力塑造人和豆撈養生火鍋的品牌價值觀：團結、奉獻、執著、責任、成就。
