面食有很多種分類，不只是在北方，很多南方的面食小吃也具有十分明顯的特色。肉餅又被稱為肉餡兒的餡餅，將鮮肉和別的食材進行腌制，放入面餅中或煎或蒸，口感十分鮮嫩。
　　肉餅妹王真肉餅店成立于2006年，是一家綠色快餐生產(chǎn)和推廣機構(gòu)，是方便肉餅行業(yè)的的創(chuàng)始者和行業(yè)者，是“王真肉餅”商標的持有者，也是全國在繼承百年傳統(tǒng)鹵料工藝和做法的基本上，利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)研發(fā)出型方便食品。
　　肉餅妹王真店為我國在傳承中華美食與現(xiàn)代工藝結(jié)合的技術(shù)研究上填補了一項空白，同時也是獲得食品質(zhì)量認證企業(yè)及行業(yè)標準制定企業(yè)。公司成立以來不斷研究，不斷革新，并與河南輕工業(yè)學院食品工程系聯(lián)合開發(fā)了，王真肉餅系列產(chǎn)品，臺灣風味烤腸系列產(chǎn)品，鹵肉系列產(chǎn)品，等一系列速凍產(chǎn)品，產(chǎn)品全部采用原料集約化采購、流水線生產(chǎn)、冷鏈儲運、整體配送的形式，傳揚了衛(wèi)生、安全、時尚、便捷的消費理念。
　　公司目前生產(chǎn)場地位于鄭州惠濟區(qū)賈河工業(yè)園區(qū)內(nèi)，占地5000多平方米，標準的廠房，全新的自動化生產(chǎn)線，安全、衛(wèi)生的生產(chǎn)條件，優(yōu)美的廠區(qū)環(huán)境，為王真食品的成長和行業(yè)的發(fā)展，提供了的硬件支持，并為肉餅妹王真加盟連鎖店走出河南，走向全國奉獻健康品質(zhì)的產(chǎn)品保駕護航。
　　肉餅妹王真和其他的同行業(yè)品牌相比較而言，優(yōu)勢較多，不僅價格上很優(yōu)惠，出差速度也是很快的，經(jīng)營的靈活性高。另外總公司對于全面化的運營比較看重，所以除了經(jīng)營的有肉餅以外，還有一些其他的飲品配套食物，給消費者提供了很多的選擇，留下了很好的印象。