公司根據大北的飲食習慣差異，組織了一批飲食對傳統的民間美食從自有工藝到口味、從產品到服務、從環境到經營模式進行了多方面的研究與整合，從而確定了“首嘉公司——南粉北面品牌和人人香品牌”快捷、健康、時尚、美味的經營風格。其特色產品已受到廣大消費者的青睞。

【項目特點】

一、 地道川味，引路餐飲風潮；
       火鍋、川菜、干鍋、燒雞公、老鴨湯、小吃、麻辣燙、水煮魚......這一款款川味餐飲的代表作已經風靡大北，時時刻刻都在誘惑著“食饞一族”。川味的24種味型味味經典，味味獨道，人人香風味小吃正是運用了專業的團隊優勢，挑選出頗具優勢口味味型與小吃產品進行結合，對調味料和制作工藝的改進和規范后，所加工出來的產品在保持地地道道川、渝風味同時滿足了全國各地老少食客
二、 經典川、渝小吃，減少餐飲加盟盲區；
       人人香團隊多年一直著力于川、渝小吃的研究與開發，其售賣產品取決于民間傳統的風味，對小吃市場的慎密調查與川、渝兩地小吃歷史的挖掘，挑選出了數十款具代表性和食客接受度高的產品整合經營。這些選用的美食佳肴能適應各人士，能滿足各地“美食達人”，能到老少皆宜。減少了餐飲加盟或創業者在店面選址上的束縛。
三、 標準配料，口味特有；
       多年在店面經營中的總結，為了減小產品因個人技術而改變口味，人人香總部將店面產品的所有調味料都進行全面的工業化生產，完全擺脫了對廚師技術的依賴性。讓每道產品在保持特有風味的同時無需進行任何口味的補充。使每家店面完多方面達到統一的風味，解決了加盟店在經營中的產品不合格現象。
四、 完全“傻瓜化”的技術工藝，迅速成為烹飪能手；
       人人香總部完全內供的調味料除了提高/增加口味統一的條件下，還完全簡化了店面產品制作的技術工藝。人人香標準調味料采用了“一料容千味”的加工理念，使所有產品的調味料不需技術調配、不需工藝炒制，只要溶解和熬煮即成。使我們在店面經營中將人力成本降至低，讓餐飲技術陌生者輕松學成，獨立操作。
五、 “三合一”產品結構，擁有很大的市場生存空間；
        川渝小吃+風味快餐+中式休閑甜品三種不同的餐飲產品模式進行互補整合，使店面的消費群體得到了充分的延展，從年少到年老、從職業到休閑、從高品味到低消費都能得到多方面的滿足。快節奏的生活方式和休閑的生活理念，給了人人香產品除了在鬧市有市場外，在社區也能生存；備受年輕追捧同時還兼顧老者青睞。這種“三合一”的產品結構形式完全不會受到消費市場局限，從而得到了更大的店面生存空間，加盟選址也更加輕松。
六、 傳統與時尚嫁接，掃除季節性局限；
       人人香時尚的店面裝修風格和售賣形式，溶合經典傳統的中式小吃。讓店面經營在保持傳統風味的條件下緊跟時代步伐。時尚與傳統、小吃與飲品同時出現、嫁接、完全整合打破了餐飲經營受季節性限制而出現淡旺季的現象，使店面經營呈現“四季如春”的銷售格局。